Góra
BEZGLUTENOWA BABKA CYTRYNOWA – Alicja Janowicz Fitness Motivation
fade
5343
single,single-post,postid-5343,single-format-standard,eltd-core-1.0,alicja janowicz blog-ver-1.3.1,,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-standard,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive

BEZGLUTENOWA BABKA CYTRYNOWA

20170408_131527 (2)

BEZGLUTENOWA BABKA CYTRYNOWA

SKŁADNIKI:

babka:

  • mąka ryżowa 60g KUP
  • migdały 150g
  • masło ghee 150g KUP
  • 5 jajek
  • erytrytol 100g KUP
  • banan
  • bezglutenowy proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
  • aromat funky flavors cytrynowy KUP
  • starta skórka z jednej cytryny

lukier i posypka:

  • erytrytol 50g KUP
  • 3 łyżeczki soku z cytryny
  • starta skórka z dwóch cytryn

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  • erytrytol zmiel na pył, masło podgrzej aż stanie się płynne i przestudź
  • oddziel białka od żółtek
  • do przestudzonego masła dodaj puder z erytrytolu i żółtka – zblenduj dokładnie aż masa zrobi się jednolita i puszysta
  • migdały zmiel na pył, mąkę przesiej wraz z proszkiem do pieczenia
  • do maślanej masy dodaj mąkę z proszkiem, zmielone migdały, kilka kropli aromatu, starta skórkę z cytryny i banana – dokładnie zblenduj
  • białka ubij na sztywną pianę ( dodaj szczyptę soli na początku)
  • piekarnik nagrzej do 180 C, przygotuj silikonową foremkę
  • ubite białka delikatnie połącz z masą – najlepiej ręką i przelej do foremki
  • piecz około 45 min – wystudź
  • erytrytol zmiel na pył, wsyp do kubeczka, dodaj 3 łyżeczki soku z cytryny i dokładnie wymieszaj
  • od razu oblej lukrem wystudzoną babkę i posyp startą skórką z cytryny

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

Cheat meal ~500kcal – na posiłek przypada 1/6 porcji

Brak komentarzy

Dodaj komentarz