Góra
BEZGLUTENOWY TORT KAWOWO-WANILIOWY Z MALINAMI LOW CARB – Alicja Janowicz Fitness Motivation
fade
5487
single,single-post,postid-5487,single-format-standard,eltd-core-1.0,alicja janowicz blog-ver-1.3.1,,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-standard,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive

BEZGLUTENOWY TORT KAWOWO-WANILIOWY Z MALINAMI LOW CARB

20170626_171635 (2)

BEZGLUTENOWY TORT KAWOWO-WANILIOWY Z MALINAMI LOW CARB

SKŁADNIKI:

  • mąka kokosowa 90g KUP
  • jajka 6 szt.
  • masło ghee 100g KUP
  • woda 220g
  • mielona kawa ( nie rozpuszczalna) 10g
  • kakao 10g
  • erytrytol 120g KUP
  • sól himalajska KUP
  • bezglutenowy proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
  • aromat Funky Flavors kawowy KUP
  • PAM KUP
  • mleczko kokosowe 400g KUP
  • dip Marshmallow 120g KUP
  • odżywka białkowa (u mnie waniliowa) 80g KUP
  • galaretka ZERO KALORII malina 2 łyżki KUP
  • maliny 200g

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  • puszkę mleczka kokosowego włóż do lodówki na całą noc
  • erytrytol zmiel na pył
  • oddziel żółtka od białek
  • mąkę kokosową połącz z proszkiem do pieczenia i przesiej
  • żółtka połącz z masłem ghee, pyłem z erytrytolu, mieloną kawą, kakao i zblenduj na jednolity krem ( około 1 min)
  • do masy dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wodę i cztery krople aromatu kawowego – blenduj około 2 min
  • dno tortownicy 18 cm wyłóż papierem do pieczenia i spryskaj PAM-em –  boki również
  • do białek dodaj szczyptę soli himalajskiej i ubij na sztywną pianę
  • ubite białka delikatnie połącz ręką z kawową masą
  • piekarnik rozgrzej do 180C, gotowe ciasto przełóż do tortownicy i piecz około 40 min ( do suchego patyczka)
  • biszkopt zrób dzień wcześniej – dopiero następnego dnia wyciągnij go z formy i przekrój na dwa blaty
  • podczas całonocnego chłodzenia mleczko kokosowe podzieliło się na dwie części – stałą i płynną
  • wyjmij z puszki tylko gęstą, białą cześć i połącz z dipem Marshmallow i odżywką białkową – zblenduj  na gładki krem i włóż do lodówki na około 15 min
  • na dolnym blacie biszkoptu rozłóż galaretkę malinową i porcję kremu, nałóż górny blat i pozostałym kremem posmaruj wierzch i boki ciasta – staraj się robić to w miarę szybko żeby krem nie zrobił się zbyt rzadki
  • na wierzch ułóż maliny i włóż do lodówki na około 3 – 5 godzin
  • tort zawsze podawaj schłodzony – smacznego 🙂
Ps. uważam go za mój TOP1 🙂 koniecznie musisz wypróbować —> daj mi znać jak smakowało 🙂 Fotki Twojego tortu  mile widziane pod postem na FP 🙂

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych

B20 W0-10 T30 – na posiłek przypada 1/7 porcji

4 Komentarze
  • Basia

    Ile dodac tego masla?

    5 lipca 2017 o 14:35 Odpowiedz
    • alicjajanowicz

      Masz napisane, 100g.

      12 lipca 2017 o 21:06 Odpowiedz
  • Katarzyna

    Czy zamiast masła Ghee można dać olej kokosowy? Jak tak to ile gramów? A co do PAM i Dipu piankowego to musi być użyte? 🙂

    25 sierpnia 2017 o 14:33 Odpowiedz
    • alicjajanowicz

      Jeżeli chcesz żeby makroskładniki były takie jak podaje to musisz użyć PAMu, jeżeli Ci zależy na odpowiednio dobrym smaku powinnaś też użyć dipu.

      28 sierpnia 2017 o 07:56 Odpowiedz

Dodaj komentarz