• mięso dokładnie wymieszaj z drobno posiekaną cebulą, przyprawą, czosnkiem, majerankiem, solą i pieprzem
  • uformuj kotlety i smaż na złoty kolor z obu stron na maśle
  • na patelnie dolej troszkę wody i przykryj pokrywką – smaż jeszcze kilka minut na wolnym ogniu
  • usmażone kotleciki pokrój na plastry
  • do musztardy dodaj odrobinę wody – tak żeby powstał sos
  • kromkę chleba posmaruj sosem musztardowym i ułóż na niej rukolę, mięso, pomidory, ogórka kiszonego i cebulkę – polej sosem musztardowym
  • smacznego

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W40 T10 – na posiłek przypada 1/10 chleba + połowa wołowiny