Góra
KURCZAK W SOSIE DYNIOWYM – Alicja Janowicz Fitness Motivation
fade
5613
single,single-post,postid-5613,single-format-standard,eltd-core-1.0,alicja janowicz blog-ver-1.3.1,,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-standard,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive

KURCZAK W SOSIE DYNIOWYM

20171001_155001 (2)

KURCZAK W SOSIE DYNIOWYM

SKŁADNIKI:

  • filet z kurczaka 120g
  • puree z dyni 180g (sposób przygotowania puree znajdziesz niżej)
  • kasza gryczana niepalona 80g KUP
  • papryka
  • cebula
  • masło ghee 25g KUP
  • mleczko kokosowe 70g KUP
  • imbir KUP
  • cynamon cejloński KUP
  • curry KUP
  • sól himalajska KUP
  • pieprz czarny
  • woda około 40g
  • świeża kolendra – opcjonalnie

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  • kurczaka i warzywa pokrój
  • kaszę gryczaną ugotuj w osolonej wodzie
  • kurczaka usmaż na połowie masła ghee – dopraw imbirem, solą i pieprzem – usmażonego kurczaka odłóż na talerz
  • na tej samej patelni rozgrzej pozostałe masło i usmaż warzywa
  • do posmażonych warzyw dodaj kurczaka, puree z dyni i mleczko kokosowe i wszystkie przyprawy ( dużo)
  • w razie potrzeby dolej wody żeby sos był rzadszy
  • podziel na porcje i zjedz – świeża kolendra podbije smak sosu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA PUREE Z DYNI:

*jeśli lubisz potrawy z dynią zrób od razu dużą ilość puree – to bardzo przyspieszy przygotowywanie codziennych posiłków w których puree występuje.

  • kup dwie dynie hokkaido
  • umyj i przekrój na pół – wyciągnij gniazdo nasienne
  • przekrój znów na pół – obierz ze skórki
  • blaszkę wyłóż folią aluminiową, rozłóż na niej przygotowaną dynię
  • piecz w piekarniku w 190C aż dynia zmięknie ( czas pieczenia zależy od grubości kawałków)
  • gorącą dynię zblenduj na gładki mus i ostudź
  • przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce max 7 dni

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W40 T20 – na posiłek przypada pół porcji

2 Komentarze
  • Kasia

    Właśnie zrobiłam. Wyszło pyszne!

    18 października 2017 o 22:21 Odpowiedz
  • Weronika

    BOOOOSKIE!!! okocić się idzie! 😀

    26 października 2017 o 12:36 Odpowiedz

Dodaj komentarz