AKSAMITNY KREM Z BATATÓW Z MASŁEM ORZECHOWYM
SKŁADNIKI:
- puree z batatów 500g KUP
- marchew 250g
- średnia cebula – 1 szt
- czosnek – 2 ząbki
- Królowa Migdałowa 60g KUP
- masło ghee 15g KUP
- bulion warzywny BIO -2szt. – 750ml wody KUP
- sól himalajska KUP
- kurkuma KUP
- imbir KUP
- pieprz czarny
- płatki migdałów 20g
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- wszystkie warzywa obierz
- cebulę i czosnek drobno posiekaj
- marchewkę pokrój w większą kostkę
- na patelni rozgrzej masło ghee wsyp marchewkę – podsmażaj, pod koniec dodaj cebulkę i czosnek. Smaż aż się zrumieni.
- do gorącego bulionu wsyp wszystkie warzywa z patelni i gotuj całość na wolnym ogniu pod przykryciem około 30 minut – aż warzywa będą miękkie
- zupę przypraw, dodaj Królową Migdałową, puree z batatów i dokładnie zblenduj całość – spróbuj czy jest odpowiednio doprawiona
- każdą porcję posyp na wierzchu płatkami migdałów
sztos dla fanów orientu i masła orzechowego!! 🙂
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B0-10 W40 T10 – na posiłek przypada 1/3 porcji
drukuj
Madziaaa
wlasnie pierwszy raz jem i …JUZ KOCHAM ! DZIEKUJE ZA KOLEJNY CUDOWNY PRZEPIS ! 🙂 MIODZIO !
alicjajanowicz
Bardzo się ciesze że Ci smakuje 🙂
sonia
zupa wyrwała mnie z butów! Jest mega! Troszkę czasochłonna, ale jest kolacja na 3 dni z głowy. Zamiast płatków migdałowych użyłam chipsy z kokosa. MISTRZ!
alicjajanowicz
bardzo się cieszę ze Ci smakuje 🙂 W moich przepisach bardzo często wychodzi od razu więcej porcji – dzięki temu za jednym gotowaniem jest więcej posiłków 🙂