
AKSAMITNY KREM Z BATATÓW Z MASŁEM ORZECHOWYM
SKŁADNIKI:
- puree z batatów 500 g KUP
- marchew 250 g
- średnia cebula 1 szt.
- czosnek 2 ząbki
- Królowa Migdałowa 60 g KUP
- masło ghee KWB 15 g KUP
- bulion warzywny BIO 2 szt. – 750 ml wody KUP
- sól himalajska KUP
- kurkuma KUP
- imbir KUP
- pieprz czarny
- płatki migdałów 20 g
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- wszystkie warzywa obierz
- cebulę i czosnek drobno posiekaj
- marchewkę pokrój w większą kostkę
- na patelni rozgrzej masło ghee, wsyp marchewkę – podsmażaj, pod koniec dodaj cebulkę i czosnek. Smaż, aż się zrumieni.
- do gorącego bulionu wsyp wszystkie warzywa z patelni i gotuj całość na wolnym ogniu pod przykryciem około 30 minut – aż warzywa będą miękkie
- zupę przypraw, dodaj Królową Migdałową, puree z batatów i dokładnie zblenduj całość – spróbuj czy jest odpowiednio doprawiona
- każdą porcję posyp na wierzchu płatkami migdałów
- smacznego
TIP: Wszystkie masła orzechowe (Królową kawową, włoską, laskową, nerkowcową, migdałową i fitellę) możesz stosować zamiennie – ilość nie ulega zmianie. Zawsze użyj tyle ile wyznaczyłam w przepisie.
sztos dla fanów orientu i masła orzechowego!! 🙂
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B0-10 W40 T10 – na posiłek przypada 1/3 przepisu
Madziaaa
wlasnie pierwszy raz jem i …JUZ KOCHAM ! DZIEKUJE ZA KOLEJNY CUDOWNY PRZEPIS ! 🙂 MIODZIO !
alicjajanowicz
Bardzo się ciesze że Ci smakuje 🙂
sonia
zupa wyrwała mnie z butów! Jest mega! Troszkę czasochłonna, ale jest kolacja na 3 dni z głowy. Zamiast płatków migdałowych użyłam chipsy z kokosa. MISTRZ!
alicjajanowicz
bardzo się cieszę ze Ci smakuje 🙂 W moich przepisach bardzo często wychodzi od razu więcej porcji – dzięki temu za jednym gotowaniem jest więcej posiłków 🙂
Kasia
Bylam bardzo ciekawa smaku tej zupy i po raz kolejny sie nie zawiodlam – wyszla petarda!
Dominika+J
Robię kolejny raz-jest przepyszna.Dziękuje za ten cudowny przepis ❤️