Góra
BISZKOPT KOKOSOWY Z BUDYNIEM i TRUSKAWKAMI | Alicja Janowicz Fitness Motivation
fade
6744
post-template-default,single,single-post,postid-6744,single-format-standard,eltd-core-1.1.2,alicja janowicz blog 2018-ver-1.4,,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-standard,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-6.9.0,vc_responsive

BISZKOPT KOKOSOWY Z BUDYNIEM i TRUSKAWKAMI

BISZKOPT KOKOSOWY Z BUDYNIEM i TRUSKAWKAMI

Biszkopt kokosowy z budyniem 💛 i truskawkami 🍓

Czy tutaj coś więcej trzeba dodawać ❤ SZTOOOOS 😍

#bezglutenu #bezlaktozy wiec dla wszystkich bez wyjątku 👑😊 #MakroSięZgadza 💯

Jedna ważna informacja 🔔 to nie jest jakieś tam zwykle bezwartościowe ciasto

👉 to jest mój pomysł na #obiad 👌 dla Ciebie 😊

PÓŁ BLASZKI TO PORCJA najesz się na bank i to po sam korek 😂 …

ale czy słodkiego z budyniem można zjeść za dużo 😉 raczej nie 😁

SKŁADNIKI:
  • jajka L 3 szt.
  • mleko migdałowe 700 g KUP
  • truskawki 400 g
  • erytrytol 100 g KUP
  • budyń bez cukru 80 g (dwa opakowania)
  • mąka kokosowa 50 g KUP
  • żelatyna 15 g
  • wiórki kokosowe 10 g
  • bezglutenowy proszek do pieczenia 1 łyżeczka KUP
  • aromat BEZ CUKRU I TŁUSZCZU (wybierz swój zapach) KUP
  • sól himalajska KUP
  • olej w sprayu KUP
  • przyprawa do ciast KUP

 
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Biszkopt:
  • oddziel białka od żółtek
  • erytrytol zmiel na pył
  • do żółtek dodaj połowę zmielonego erytrytolu (50 g) i kilka kropli aromatu – wymieszaj
  • mąkę kokosową i proszek do pieczenia połącz i przesiej przez sito
  • do białek dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę
  • do ubitych białek dodaj żółtka z etrytrytolem i przesianą mąkę – wymieszaj dokładnie
  • przełóż do przygotowanej wcześniej foremki 22 cm (wyłożonej papierem do pieczenia i spryskanej olejem w sprayu)
  • piecz około 25-30 minut w temperaturze 180°C do suchego patyczka
  • ostaw do całkowitego wystudzenia (nie wyciągaj go z formy)
 
Krem:
  • mleko migdałowe (500 g) wlej do garnka i zagotuj, pozostałą cześć mleka (200 g) wlej do pojemnika, wsyp budyń i pozostały erytrytol (50 g)
  • do gotującego się mleka wlej powstałą miksturę i energicznie mieszaj, aż zgęstnieje
  • gotowy budyń przełóż od razu na biszkopt
 
Truskawkowa pianka:
  • żelatynę zalej małą ilością wrzątku, mieszaj do całkowitego rozpuszczenia
  • połowę truskawek włóż do miski, dodaj rozpuszczoną żelatynę i zblenduj
  • wlej piankę na wierzch naszego ciasta i po ostudzeniu wstaw na kilka godzin do lodówki aż pianka stężeje
  • podziel na dwie porcje, posyp wiórkami kokosowymi i zjedz z kimś kogo lubisz 🙂
  • smacznego
 
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/2 przepisu
 
5 komentarzy
  • Kinga

    Omg, to jest obłędne! 😉 właśnie wsunęłam swoją porcję 🙂

    17 czerwca 2018 o 18:12 Odpowiedz
    • alicjajanowicz

      bardzo się cieszę ze Ci smakuje 🙂

      26 lipca 2018 o 21:07 Odpowiedz
  • ANNA

    TO NIE JEST CIASTO!!!!!TO JEST ISTNA PETARDA. PYYYYYYCHA. ZARAZ LECĘ PO JAJCA I PO PRACY PIEKĘ NA JUTRO.

    11 lipca 2019 o 06:29 Odpowiedz
  • Gosia

    Schłodzone smakuje idealnie w ciepłe letnie wieczory 😉

    28 sierpnia 2019 o 14:14 Odpowiedz
  • Lidia

    To jest sztos ciasto

    28 czerwca 2023 o 16:28 Odpowiedz

Napisz odpowiedź na alicjajanowicz Anuluj odpowiedź