DYNIOWE LECZO Z KOMOSĄ RYŻOWĄ
SKŁADNIKI:
- bataty 300 g
- dynia 400 g
- komosa ryżowa 150 g KUP
- marchewka
- cebula
- masło ghee KWB 15 g KUP
- mleczko kokosowe z puszki (minimum 17% tłuszczu) 150 g KUP
- rodzynki 50 g
- sok z cytryny
- woda
- czosnek niedźwiedzi KUP
- imbir KUP
- cynamon KUP
- kumin
- chili w proszku KUP
- sól himalajska KUP
- pieprz
- przyprawa do dyni KUP
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- cebulę drobno posiekaj
- bataty, dynię i marchewkę pokrój w kostkę
- na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę
- do podsmażonej cebulki dodaj czosnek, marchewkę, batata i odrobinę wody – przykryj pokrywką
- gdy warzywa będą prawie miękkie (około 5 minut) dodaj dynię, rodzynki, mleczko kokosowe, 30 ml wody i przyprawy
- duś pod przykryciem, aż wszystko się połączy, a warzywa będą miękkie
- podawaj z ugotowaną komosą
- smacznego
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B0-10 W40 T10 – na posiłek przypada 1/5 przepisu
