JAGLANA PIANKA MARSHMALLOW Z KREMEM CZEKOLADOWO-ORZECHOWYM I POSYPKĄ PROTEINOWĄ

SKŁADNIKI:

warstwa biała:

• 100g kaszy jaglanej
• mleko migdałowe 490g KUP
• dip marschalmallow pół opakowania KUP
• 15g odżywki białkowej KUP
• sól himalajska KUP

warstwa czarna:

• gorzka czekolada 50g
• 50g mleka migdałowego KUP
• 50g orzechów laskowych

posypka:

• baton ZERO BAR KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

mus marshmallow:

• do rondelka wlej 440g mleka migdałowego – zagotuj, dodaj szczyptę soli i kaszę (ja gotowałam w woreczku – mniejsze prawdopodobieństwo przypalenia)
• kaszę gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem około 15 – 18 min (aż całe mleko zostanie wchłonięte)
• ugotowanej kaszy nie nie odcedzaj – przestudź
• przestudzoną kaszę połącz z połową dipu marshmallow, odżywką białkową, pozostałym mlekiem migdałowym (50g) i dokładnie zblenduj na gładki krem

krem czekoladowo-orzechowy:

• czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej (lub mikrofali)
• orzechy laskowe zblenduj na pył
• do roztopionej czekolady dodaj ciepłe mleko migdałowe, pył z orzechów – wymieszaj
• do gotowego kremu dodaj pozostałe pół opakowania dipu marshmallow i dokładnie wymieszaj

Całość przełóż do pucharków, u mnie masa czarna-biała-czarna. Pokrój batonik na kosteczkę i posyp gotowy deser. Smacznego 🙂

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/3 porcji