
JAGLANA PIANKA MARSHMALLOW Z KREMEM CZEKOLADOWO-ORZECHOWYM I POSYPKĄ PROTEINOWĄ
SKŁADNIKI:
warstwa biała:
- 100g kaszy jaglanej
- mleko migdałowe 490g KUP
- dip marschalmallow ZERO KALORII pół opakowania KUP
- 15g odżywki białkowej BEZ LAKTOZY (u mnie smak wanilia) KUP
- sól himalajska KUP
warstwa czarna:
- gorzka czekolada 50g
- 50g mleka migdałowego KUP
- 50g orzechów laskowych
posypka:
- baton ZERO BAR KUP
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
mus marshmallow:
- do rondelka wlej 440g mleka migdałowego – zagotuj, dodaj szczyptę soli i kaszę (ja gotowałam w woreczku – mniejsze prawdopodobieństwo przypalenia)
- kaszę gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem około 15 – 18 min (aż całe mleko zostanie wchłonięte)
- ugotowanej kaszy nie nie odcedzaj – przestudź
- przestudzoną kaszę połącz z połową dipu marshmallow, odżywką białkową, pozostałym mlekiem migdałowym (50g) i dokładnie zblenduj na gładki krem
krem czekoladowo-orzechowy:
- czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej (lub mikrofali)
- orzechy laskowe zblenduj na pył
- do roztopionej czekolady dodaj ciepłe mleko migdałowe, pył z orzechów – wymieszaj
- do gotowego kremu dodaj pozostałe pół opakowania dipu marshmallow i dokładnie wymieszaj
Całość przełóż do pucharków, u mnie masa czarna-biała-czarna. Pokrój batonik na kosteczkę i posyp gotowy deser. Smacznego 🙂
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/3 porcji