KOKOSOWE CURRY Z KURCZAKIEM
SKŁADNIKI:
- 120 g filetu z kurczaka
- 120 g mleka kokosowego z puszki (minimum 17% tłuszczu) KUP
- 120 g komosy ryżowej KUP
- 10 g masła ghee KUP
- pół puszki pomidorów krojonych
- liście szpinaku
- cebula
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- łyżeczka soli himalajskiej KUP
- 2 łyżeczki curry KUP
- przyprawa do drobiu KUP
- cebule podsmaż na maśle ghee, pod sam koniec smażenia dodaj curry
- dodaj mleko kokosowe, pomidory i przecier, smaż kilka minut aż zgęstnieje
- dodaj pokrojonego kurczaka i smaż kolejne kilka minut – przypraw
- dodaj szpinak i sól, gotuj jeszcze kilka minut
- podawaj z ugotowaną komosą ryżową
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B20 W40 T20 – na posiłek przypada pół porcji
drukuj
Ewa
Pychotka?
Dominika
Bardzo przyjemne, szybkie danie. Następnym razem dodałabym jeszcze świeży imbir 🙂
alicjajanowicz
Bardzo się cieszę że Ci smakuje 🙂 Imbir jest bardzo dobrym pomysłem <3