KOKOSOWE KREWETKI Z RYŻEM PO INDYJSKU

Kokosowe krewetki z ryżem po indyjsku 💛💜 MAKRO SIĘ ZGADZA 💯 👌💃🔜

niech mi ktoś jeszcze powie, że na diecie jest lipa to zabije 💥🔫💣Przysięgam ✌😆

SKŁADNIKI:

• ryż basmati  70 g
• krewetki 180 g
• rodzynki 30 g
• masło ghee KWB 20 g KUP
• cebula średnia 2 szt.
• olej w sprayu KUP
• cynamon KUP
• kurkuma
• przyprawa do krewetek KUP
• curry
• sól himalajska KUP
• świeży imbir 4 cm
• ząbek czosnku 2 szt.
• świeża kolendra
• przecier pomidorowy 40 g
• mleczko kokosowe z puszki (minimum 17% tłuszczu) 100 g KUP
• sok z całej limonki
• erytrytol 20 g KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• jedną cebulę pokrój w pióra i podsmaż na patelni spryskanej olejem w sprayu
• do podsmażonej cebuli dodaj masło, rozpuść i dodaj surowy ryż, cynamon, kurkumę, curry, sól i rodzynki – wymieszaj
• dodaj półtorej szklanki gorącej wody, zmniejsz gaz i gotuj pod przykryciem około 20 minut
• imbir, cebulę i czosnek zetrzyj na tarce
• patelnię spryskaj olejem w sprayu, rozgrzej i podsmaż utartą pastę z imbiru, następnie dodaj mleczko kokosowe i koncentrat  – doprowadź do wrzenia
• dodaj krewetki (rozmrożone i osuszone) , erytrytol, sok z limonki, przyprawę do krewetek, i sól –  gotuj cały czas mieszając, aż sos się zredukuje
• ryż podawaj z krewetkami i całość posyp świeżo pokrojoną kolendrą
• smacznego

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/2 przepisu

drukuj