KREM BATATOWO – MARCHEWKOWY
SKŁADNIKI:
- puree z batata 400g KUP
- marchew 180g
- korzeń pietruszki 180g
- masło ghee 20g KUP
- kostka warzywna BIO 1 szt KUP
- sos BEZ CUKRU piri piri KUP
- przyprawa meksykańska KUP
- przyprawa chili con carne KUP
- suszone pomidory z czosnkiem KUP
- przyprawa do kanapek i zup KUP
- płatki drożdżowe nieaktywne KUP
- natka pietruszki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- marchew i pietruszkę pokrój
- do garnka wrzuć masło ghee i warzywa – podsmaż, a następnie dodaj puree z batatów, zmniejsz gaz i gotuj pod przykryciem
- co jakiś czas mieszaj i sprawdzaj, czy nie potrzeba dodać minimalnej ilości wody
- gdy warzywa zmiękną (moje były al dente) dodaj wszystkie przyprawy, płatki drożdżowe i sos piri piri, a następnie zblenduj całość
- podziel na dwie, posyp natką pietruszki – smacznego 🙂
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
drukuj