KREWETKI ZE SZPARAGAMI I KOMOSĄ RYŻOWĄ

SKŁADNIKI:

• szparagi 200 g
• krewetki 150 g
• komosa ryżowa czerwona 120 g KUP
• sok z całej cytryny
• przyprawa do ziemniaków KUP
• imbir KUP
• erytrytol 10 g KUP
• masło ghee KWB 35 g KUP
• bulion warzywny BIO 50 ml KUP
• chili w proszku KUP
• ząbek czosnku – posiekany
• kurkuma KUP
• sól himalajska KUP
• przyprawa do krewetek KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• szparagi umyj i odetnij twarde końce
• komosę ugotuj z odrobiną kurkumy i soli
• zrób marynatę (sok z cytryny, przyprawa do ziemniaków, chili, imbir, erytrytol, czosnek, przyprawa do krewetek)
• zamarynuj rozmrożone krewetki i odstaw
• na patelni rozpuść masło ghee, zmniejsz gaz i podsmaż szparagi – około 7 minut
• do podsmażonych szparagów dodaj krewetki wraz z marynatą i wlej bulion warzywny
• podsmażaj, aż sos się zredukuje
• zjedz z komosą
• smacznego

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/2 przepisu

drukuj

9 maja 2017

3

4