Dorsza połóż na foli aluminiowej, skrop obficie sokiem z cytryny, przypraw, a na wierzchu rozłóż plasterki cytryny.
Zawiń szczelnie i piecz w piekarniku około 15 minut w 180°C (długość pieczenia jest zależna od grubości kawałka ryby).
Zimny bób obierz ze skórki,ugotowane ziemniaki i pozostałe warzywa pokrój, włóż do miski razem z posiekanym koperkiem i kiełkami rzodkiewki, dodaj przyprawę do pomidorów.
Połącz oliwę, musztardę, erytrytol, sok z cytryny, sól i pieprz -wymieszaj dokładnie, polej warzywa i wymieszaj.
Upieczonego dorsza wyciągnij z folii, wszystko podziel na porcje i zjedz posiłek.
Jeśli w przepisie widzisz składniki, które nie mają dokładnie podanej gramatury np. warzywa, musztarda, niskokaloryczne sosy itd. to oznacza, że możesz ich dodać dowolną ilość.
Owoce i warzywa waż zawsze po obraniu i usunięciu nasion czy pestek.
Podana kaloryczność dotyczy jednej porcji. Resztę zostaw na kolejny dzień lub kolejny posiłek (jeśli tego samego dnia przypada Ci kolejny z danej etykiety). Warto też podzielić się z bliskimi, by mogli się przekonać, że można jeść zdrowo i pysznie! Jeśli jesz 3 posiłki dziennie, wtedy możesz od razu zjeść całość.