DYNIOWO – BUDYNIOWE CIASTO Z FIGAMI NA SPODZIE Z WAFLI RYŻOWYCH

• puree z dyni 250g KUP
• świeże figi 130g
• erytrytol 130g KUP
• budyń waniliowy bez cukru 80g
• wafle ryżowe 60g
• czekolada gorzka 85% 50g
• woda 600g
• odżywka białkowa BEZ LAKTOZY 50g ( u mnie smak drożdżówka waniliowa <3 ) KUP
• aromat funky flavors KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• połowę wafli pokrusz i wsyp na dno tortownicy 22 cm
• połowę wody przelej do garnka i zagotuj
• drugą część wody wlej do miski, dodaj puree z dyni, wsyp budyń, odżywkę i kilka kropli aromatu (u mnie 15) – zblenduj całość,
• powstałą miksturę przelej do gotującej się wody i cały czas energicznie mieszaj rózgą aż do zagotowania (dokładnie tak jak postępujesz robiąc zwykły budyń)
• gotowy budyń od razu przelej do formy, a następnie od razu pokrusz na wierzch resztę wafli lekko je dociskając
• rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i polej wierzch ciasta
• odstaw na całą noc do lodówki
• podziel na trzy porcje, udekoruj świeżymi figami ( w podanej ilości) i zjedz 🙂

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W40 T10 – na posiłek przypada 1/3 porcji

drukuj

28 września 2018

5

5