Fit lody jabłkowe

Składniki

Przygotowanie

1. Jabłka pokrój na małe cząstki.
2. Zetrzyj na tarce skórkę z cytryny i wyciśnij z niej sok.
3. Na patelnię wrzuć pokrojone jabłka, otartą skórkę z połowy cytryny, sok z całej cytryny, erytrytol, cynamon i dodaj 3 łyżki wody.
4. Podsmażaj pod przykryciem, aż jabłka zmiękną, co jakiś czas mieszając.
5. Odstaw do całkowitego wystudzenia, a następnie zblenduj.
6. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie połącz z masą jabłkową.
7. Przełóż do płaskiego pojemnika i odstaw do zamrażarki.
8. Mieszaj co godzinę, aż uzyskasz idealną dla siebie konsystencję lodów.
9. Posyp pokruszoną gorzką czekoladą.
10. Smacznego 🙂