
FIT LODY JABŁKOWE
SKŁADNIKI:
- jabłka 300 g (bez gniazd nasiennych)
- białka jaj 150g KUP
- erytrytol 40g KUP
- cytryna
- czekolada gorzka 85% 20g
- aromat aromat BEZ CUKRU i TŁUSZCZU ( u mnie biała czekolada) KUP
- cynamon cejloński KUP
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- jabłka pokrój na małe cząstki
- zetrzyj na tarce skórkę z cytryny i wyciśnij z niej sok
- na patelnię wrzuć pokrojone jabłka, otartą skórkę z połowy cytryny, sok z całej cytryny, erytrytol, cynamon i 3 łyżki wody
- podsmażaj pod przykryciem, aż jabłka zmiękną co jakiś czas mieszając
- odstaw do całkowitego wystudzenia, a następnie dodaj aromat i zblenduj
- białka ubij na sztywną pianę i delikatnie połącz z masą jabłkową
- przełóż do płaskiego pojemnika i odstaw do zamrażalki
- mieszaj co godzinę, aż uzyskasz idealną dla siebie konsystencję lodów
- posyp pokruszoną gorzką czekoladą
- smacznego 🙂