Góra
Kanapka a'la bruschetta | Alicja Janowicz Fitness Motivation
fade
4553
post-template-default,single,single-post,postid-4553,single-format-standard,eltd-core-1.1.2,alicja janowicz blog 2018-ver-1.4,,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-standard,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

KANAPKA A’LA BRUSCHETTA

KANAPKA A’LA BRUSCHETTA

SKŁADNIKI NA CHLEB:

  • kasza gryczana niepalona!!! (z palonej chleb nie wyjdzie) 500 g KUP
  • sól himalajska płaska łyżka KUP
  • czarnuszka KUP
  • czosnek niedźwiedzi KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  • kaszę przesyp do miski i zalej ciepłą wodą – tak żeby 2 cm tafla wody była nad kaszą
  • garnek przykryj ręcznikiem i odstaw na 24 godziny w temperaturze pokojowej – w tym czasie sprawdzaj czy nie ma potrzeby dolania malej ilości wody
  • odcedź dokładnie kaszę od pozostałej wody na sicie
  • przełóż do miski, wsyp sól i przyprawy – zblenduj wszystko na jednolita masę
  • foremkę (u mnie 20 cm/ 11 cm)  wyłóż papierem do pieczenia
  • przełóż ciasto do foremki
  • silikonowym pędzelkiem przesmaruj wierzch chleba wodą
  • wstaw chleb do piekarnika nagrzanego do 230°C na około godzinę
  • wyciągnij z foremki i studź na kratce
  • po wystudzeniu podziel na porcje i zamróź

SKŁADNIKI:

  • masło ghee KWB 10 g KUP
  • pomidory
  • cebulka
  • bazylia
  • czosnek KUP
  • sól himalajska KUP
  • pieprz
  • przyprawa do pomidorów KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  • kromkę chleba natrzyj czosnkiem i posmaruj masłem
  • pomidory pokrój i przypraw przyprawą do pomidorów
  • do pokrojonych pomidorów dodaj jeden drobno posiekany ząbek czosnku, cebulkę i posiekane listki świeżej bazylii
  • przypraw solą i pieprzem – dokładnie wymieszaj i przełóż na kanapkę
  • smacznego

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B0-10 W40 T10 – na posiłek przypada 1/10 chleba

4 komentarze
  • Magda

    Obłędne! Kto by pomyślał, że kiedykolwiek upiekę chleb i to o tak świetnym składzie 🙂

    6 marca 2019 o 22:07 Odpowiedz
    • alicjajanowicz

      cieszę się ze wykorzystałaś mój przepis 🙂

      15 kwietnia 2019 o 11:13 Odpowiedz
  • Ewa

    Ja zapiekam chlebek w tosterze,później smaruje masłem i czosnkiem. To jest tak niewiarygodnie pyszne że gdybym nie jadła to bym w zyciu nie uwierzyla….Bajka po prostu😍😍😍

    12 maja 2019 o 19:18 Odpowiedz
  • Alicja

    Chleb wyszedł pyszny. Ale zamiast czosnku niedźwiedziego użyłam 4 ząbki zwykłego czosnku. Czy bardzo zgrzeszyłam?

    1 stycznia 2021 o 17:47 Odpowiedz

Dodaj komentarz