BEZGLUTENOWE CIASTO DYNIOWE

SKŁADNIKI:

• 60 g wiórek kokosowych
• 200 g mąki jaglanej KUP
• 300 g dyni
• 40 g rodzynek
• 100 g ksylitolu KUP
• 40 g rozpuszczonego oleju kokosowego KUP
• 170 ml wody
• cynamon cejloński KUP
• łyżeczka octu jabłkowego
• łyżeczka sody

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• połącz wiórki, mąkę, ksylitol, sodę i cynamon
• dynię zetrzyj drobno na tarce i wymieszaj z pozostałymi składnikami
• dodaj wodę, rozpuszczony olej kokosowy, ocet jabłkowy, rodzynki i dokładnie wymieszaj
• wlej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia – u mnie 20cm/10 cm
• wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz około 45-50 minut

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B0-10 W40 T10 – na posiłek przypada 1/8 porcji 

drukuj