CIACHO KOKOS Z PIANKĄ TRUSKAWKOWĄ

B20 W40 T20

SKŁADNIKI:

mleczko kokosowe z puszki (minimum 17% tłuszczu) 150 g KUP
mąka kokosowa 100 g KUP
odżywka białkowa BEZ LAKTOZY (wybierz swój smak) 10 g KUP
aromat BEZ CUKRU I TŁUSZCZU (wybierz swój zapach) KUP
bezglutenowy proszek do pieczenia 1 łyżeczka KUP
woda 280 g
olej w sprayu KUP

PIANKA:

truskawki mrożone 300 g
smakowa saszetka – smak dowolny KUP
żelatyna 15 g
gorąca woda 30 g

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

wszystkie składniki ciasta połącz i zblenduj na jednolitą masę
foremkę spryskaj olejem w sprayu (boki również) i wyłóż ciasto – wyrównaj powierzchnię zwilżoną dłonią
piecz w piekarniku w temp 180°C do suchego patyczka, a następnie odstaw do całkowitego wystudzenia
do kubeczka wsyp żelatynę, zalej gorącą wodą (nie wrzącą) i dokładnie wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia
rozmrożone truskawki zblenduj, wsyp smakową saszetkę i wlej rozpuszczoną żelatynę – zblenduj ponownie
truskawkową piankę wylej na schłodzone ciasto i odstaw do lodówki – poczekaj, aż pianka stężeje
wyjmij ciasto z formy, podziel na porcje
smacznego 🙂

TIP: Odżywka, którą używam w przepisach nie zawiera laktozy. Masz kilka smaków do wyboru. Dzięki temu ten sam posiłek może zawsze smakować trochę inaczej.

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/2 przepisu