Cukiniowe ciasto czekoladowe ze śliwkami

Składniki

Przygotowanie

1. Obraną cukinię zetrzyj na drobnych oczkach.
2. Erytrytol zmiel na pył.
3. Śliwki umyj i wypestkuj.
4. Do miski ze startą cukinią dodaj wszystkie składniki (oprócz śliwek i czekolady) – zblenduj na gładki krem.
5. Dno tortownicy 18 cm wyłóż papierem do pieczenia i spryskaj olejem w sprayu – boki również.
6. Czekoladę pokrusz na kawałki, dodaj do masy i wymieszaj.
7. Piekarnik rozgrzej do 180°C, gotowe ciasto przełóż do tortownicy, na wierzchu ułóż śliwki i piecz około 45 minut (do suchego patyczka).
8. Smacznego 🙂