Dyniowe brownie z pianką i śliwkami
SKŁADNIKI brownie:
- puree z dyni 300 g KUP
- DIP MARSHMALLOW 160 g KUP
- daktyle 120 g KUP
- mąka kokosowa 100 g KUP
- masło ghee KWB 25 g KUP
- karob 25 g KUP
- olej w sprayu KUP
- przyprawa do dyni KUP
SKŁADNIKI pianka:
SKŁADNIKI na wierzch:
- śliwki 180 g
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA brownie:
- daktyle namocz we wrzątku i odstaw na 10 minut, a następnie dokładnie odsącz
- masło ghee rozpuść
- wszystkie składniki na brownie włóż do miski i zblednuj na gładką masę
- tortownicę 20 cm spryskaj olejem w sprayu – boki również
- gotową masę przełóż do tortownicy, zwilż ręce zimną wodą i rozłóż ciasto
- piecz w temp 180°C do suchego patyczka i wystudź
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA pianka:
- żelatynę zalej małą ilością wrzątku, mieszaj do całkowitego rozpuszczenia
- wszystkie składniki na piankę przełóż do miski i zblenduj
- piankę wlej na całkowicie wystudzone brownie, na wierzchu ułóż śliwki i wstaw do lodówki na 4 godziny
- podziel na porcje
- smacznego 🙂
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B0-10 W40 T10 – na posiłek przypada 1/5 przepisu
drukuj
