Dyniowe brownie z pianką i śliwkami

SKŁADNIKI brownie:

• puree z dyni 300g KUP
• dip marshmallow ZERO KALORII 160g KUP
• daktyle 120g KUP
• mąka kokosowa 100g KUP
• waniliowe masło ghee 25g KUP
• kakao 25g
• PAM KUP

SKŁADNIKI pianka:

• puree z dyni 300g KUP
• dip marshmallow ZERO KALORII 50g KUP
• żelatyna 15g
• sól himalajska – szczypta KUP

SKŁADNIKI na wierzch:

• śliwki 180g

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA brownie:

• daktyle namocz we wrzątku i ostaw na 10 min, a następnie dokładnie odsącz
• masło ghee rozpuść
• wszystkie składniki na brownie włóż do miski i zblednuj na gładka masę
• tortownicę 20 cm spryskaj pamem – boki również
• gotową masę  przełóż do tortownicy, zwilż ręce zimną wodą i rozłóż ciasto
• piecz w temp 180C do suchego patyczka i wystudź

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA pianka:

• żelatynę zalej małą ilością wrzątku, mieszaj do całkowitego rozpuszczenia
• wszystkie składniki na piankę przełóż do miski i zblenduj
• piankę wlej na całkowicie wystudzone brownie, na wierzchu ułóż śliwki i wstaw do lodówki na 4 godz
• podziel na porcje, smacznego 🙂

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B0-10 W40 T10 – na posiłek przypada 1/5 porcji