Góra
Dorsz z dyniowym curry i mango | Alicja Janowicz Fitness Motivation
fade
4635
post-template-default,single,single-post,postid-4635,single-format-standard,eltd-core-1.1.2,alicja janowicz blog 2018-ver-1.4,,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-standard,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

DORSZ Z DYNIOWYM CURRY I MANGO

DORSZ Z DYNIOWYM CURRY I MANGO

Halloween na talerzu 🎃🎃🎃 dorsz z dyniowym curry i mango 💛💛

Sos jest słodko pikantny i idealnie gra z 🐟 🐟 nic tylko szamać

i czekać na wieczór 🙈👻🎃👻🍬🍬
BĘDZIECIE STRASZYĆ ⁉ 😅😅
Makro się zgadza 💯✔

SKŁADNIKI:

  • komosa ryżowa 50 g KUP
  • filet z dorsza 150 g
  • puree z dyni 400 g KUP
  • mleczko kokosowe z puszki (minimum 17% tłuszczu) 120 g KUP
  • mango 70 g
  • limonka
  • cebula
  • masła ghee KWB 15 g KUP
  • przyprawa do dyni KUP
  • curry KUP
  • przyprawa do ryb KUP
  • sól himalajska KUP


 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  • dorsza pokrój na kilka małych kawałków
  • przygotuj marynatę z soku z limonki, curry, soli i przyprawy do ryb
  • natrzyj dorsza marynatą i odstaw na 20 minut
  • cebulkę pokrój na drobną kostkę i podsmaż na maśle ghee
  • do podsmażonej cebulki dodaj puree z dyni oraz przyprawę do dyni – przykryj pokrywką i duś na małym ogniu około 3 minut
  • dodaj mleczko kokosowe i przypraw sos curry i solą
  • mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą, a sos będzie gęsty – na sam koniec dodaj mango, wyłącz gaz, pomieszaj i przykryj pokrywką
  • dorsza przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w piekarniku około 10 minut w 200°C – czas zależny od wielkości kawałków dorsza
  • komosę ryżową ugotuj – podgrzej dyniowe curry i podawaj z dorszem i komosą
  • smacznego 🙂

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/2 przepisu

1Komentarz
  • Agata

    Przepyszne!!! Uwielbiam takie orientalne smaki.

    27 listopada 2020 o 13:38 Odpowiedz

Dodaj komentarz