Fit bigos

Składniki

Przygotowanie

1. Rodzynki namocz w gorącej wodzie i odstaw.
2. Grzyby zalej gorącą wodą, odstaw na 2 godziny, ugotuj i odcedź (zachowując wodę, w której się gotowały).
3. Białą kapustę pokrój, przełóż do garnka, zalej wodą, dodaj 2 łyżeczki octu jabłkowego i łyżkę erytrytolu – ugotuj al dente.
4. Kapustę kiszoną przełóż do garnka, zalej wodą i ugotuj.
5. Mięso pokrój, dodaj dużą ilość przypraw i usmaż.
6. Śliwki drobno pokrój.
7. Obie kapusty przełóż do jednego garnka, dodaj usmażone mięso, ugotowane grzyby, odcedzone rodzynki, koncentrat pomidorowy i śliwki i przyprawy.
8. Bigos gotuj pod przykryciem na wolnym ogniu, co kilka chwil mieszając, by się nie przypalił.
9. Bigos i Fit Snack podziel na wskazaną ilość porcji.
10. Smacznego 🙂