Kluseczki z bobu + pieczony łosoś i sałatka
SKŁADNIKI:
- bób 400g
- mąka ryżowa 60g KUP
- mąka ziemniaczana 60g KUP
- 2 jajka L
- łosoś 120g
- świeży koperek
- mix sałat
- pomidorki koktajlowe
- papryka
- mix przypraw do warzyw hiszpański KUP
- majonez ZERO KALORII pikantny KUP
- mix przypraw do ryb KUP
- cytryna
- sól himalajska KUP
- erytrytol KUP
- oliwa z oliwek 10g
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- bób ugotuj w wodzie z dodatkiem soli i erytrytolu
- łososia obficie skrop sokiem z cytryny, posyp przyprawą i upiecz w piekarniku w temperaturze 170C
- koperek pokrój
- ugotowany bób przelej zimną wodą (lub przestudź jeśli masz czas) , obierz ze skórki, dodaj sól i zblenduj
- do zblendowanego bobu dodaj jajka, koperek i mąkę – dokładnie wyrób ciasto dłońmi (spróbuj czy nie trzeba doprawić solą)
- z ciasta rób małe zwarte kulki
- w dużym garnku zagotuj wodę z solą i partiami ugotuj kluchy
- w kubku zmieszaj dwie łyżki majonezu ZERO KALORII (możesz więcej) z łyżeczką przyprawy hiszpańskiej, z oliwą z oliwek i niewielką ilością wody
- warzywa pokrój, przełóż do miski, polej sosem i wymieszaj całość
- podziel wszystko na trzy równe porcje i zjedz z rodzinka na obiad 🙂
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B20 W40 T10 – na posiłek przypada 1/3 porcji
drukuj
