Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie. Przed odcedzeniem odlej około ½ szklanki wody z gotowania.
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i chwilę podsmaż. Dodaj skórkę oraz sok z cytryny i wymieszaj.
W kubku wymieszaj odżywkę białkową, 1 łyżeczkę płatków drożdżowych, sól, pieprz i odrobinę wody z gotowania makaronu. Wymieszaj lub zblenduj na gładki sos.
Wlej sos na patelnię, dodaj makaron i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj, a w razie potrzeby dolej trochę wody z makaronu.
Podawaj od razu, posypując drugą łyżeczką płatków drożdżowych.
Jeśli w przepisie widzisz składniki, które nie mają dokładnie podanej gramatury np. warzywa, musztarda, niskokaloryczne sosy itd. to oznacza, że możesz ich dodać dowolną ilość.