Mięso pokrój na mniejsze kawałki, rozbij tłuczkiem z obu stron, posól, popieprz i obtocz w mące, a następnie lekko podsmaż na maśle ghee.
Pokrojoną cebulę podsmaż na patelni po smażeniu mięsa.
Mięso, cebulę i pokrojoną w paski paprykę przełóż do naczynia żaroodpornego.
Kostkę bulionową rozpuść w kubku wrzącej wody i wlej do naczynia żaroodpornego, a następnie dodaj przyprawy i piecz w piekarniku w temperaturze 190°C około godziny.
Ziemniaki ugotuj w wodzie z dodatkiem soli.
Kapustę i marchewkę pokrój, dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól, pieprz, natkę pietruszki i łyżkę musztardy - wymieszaj.
Wyciągnij z naczynia upieczone mięso, a to co zostanie na dnie zblenduj na sos - w razie potrzeby dodaj wody lub dopraw.
Możesz użyć innych przypraw według własnego smaku.
Kostki bulionowe, których używam nie zawierają oleju palmowego.
Jeśli w przepisie widzisz składniki, które nie mają dokładnie podanej gramatury np. warzywa, musztarda, niskokaloryczne sosy itd. to oznacza, że możesz ich dodać dowolną ilość.
Podana kaloryczność dotyczy jednej porcji. Resztę zostaw na kolejny dzień lub kolejny posiłek (jeśli tego samego dnia przypada Ci kolejny z danej etykiety). Warto też podzielić się z bliskimi, by mogli się przekonać, że można jeść zdrowo i pysznie! Jeśli jesz 3 posiłki dziennie, wtedy możesz od razu zjeść całość.
bez dodatku cukru 
bez glutenu 
bez laktozy i kazeiny 
wytrawne 
