BEZGLUTENOWE MUFFINKI DYNIOWE
SKŁADNIKI:
- 5 jajek
- 80 g ksylitolu KUP
- 250 g dyniowego puree
- 25 g płynnego oleju kokosowego KUP
- kurkuma KUP
- cynamon cejloński KUP
- imbir KUP
- 80 g mąki kokosowej KUP
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżka octu jabłkowego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- połącz jaja z ksylitolem
- dodaj puree z dyni, olej kokosowy i przyprawy i dokładnie mieszaj
- dodaj mąkę kokosową
- dodaj ocet i sodę, połącz wszystkie składniki i przełóż do foremek
- włóż do rozgrzanego piekarnika do 170 C na około 30 – 40 minut
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/3 porcji
drukuj
