FIT BISZKOPT Z PIANKĄ PORZECZKOWĄ
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- banan 300 g
- czarna porzeczka 240 g
- mleczko kokosowe z puszki (minimum 17% tłuszczu) 250 g KUP
- jajko L 2 szt.
- mąka ryżowa 40 g KUP
- erytrytol 50 g KUP
- aromat BEZ CUKRU I TŁUSZCZU (wybierz swój zapach) KUP
- bezglutenowy proszek do pieczenia KUP
- olej w sprayu KUP
- żelatyna 40 g
- smakowa saszetka (np. bananowa) KUP
SKŁADNIKI:
- oddziel białka od żółtek
- do miseczki wsyp mąkę ryżową, proszek do pieczenia i erytrytol – wymieszaj
- białka ubij na sztywną pianę, zmniejsz obroty na minimalne dodaj żółtka i aromat, a następnie porcjami dodawaj wymieszane suche składniki
- foremkę spryskaj delikatnie olejem w sprayu – boki również
- wlej ciasto i piecz w piekarniku do suchego patyczka
- odstaw do całkowitego wystudzenia
- żelatynę wsyp do kubeczka, dodaj minimalną ilość gorącej wody i mieszaj, aż do rozpuszczenia
- mleczko kokosowe, czarną porzeczkę, smakową saszetkę i rozpuszczoną żelatynę zblenduj i wlej na wierzch ciasta
- odstaw do lodówki i poczekaj, aż stężeje
- na wierzchu ułóż pokrojone w plasterki banany
- podziel ciasto na porcję
- smacznego 🙂
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
drukuj 
