Kanapka z jajkiem

Składniki

Przygotowanie

1. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA CHLEBA:
2. Kaszę przesyp do miski i zalej ciepłą wodą – tak, żeby 2 cm tafla wody była nad kaszą.
3. Garnek przykryj ręcznikiem i odstaw na 24 godziny w temperaturze pokojowej – w tym czasie sprawdzaj czy nie ma potrzeby dolania malej ilości wody.
4. Odcedź dokładnie kaszę od pozostałej wody na sicie.
5. Przełóż do miski, wsyp sól – zblenduj wszystko na jednolita masę.
6. Foremkę (u mnie 20 cm/ 11 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
7. Przełóż ciasto do foremki.
8. Silikonowym pędzelkiem przesmaruj wierzch chleba wodą.
9. Wstaw chleb do piekarnika nagrzanego do 230°C na około godzinę.
10. Wyciągnij z foremki i studź na kratce. Po wystudzeniu podziel na porcje i zamróź.
11. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA PASTY:
12. Ugotuj 3 jajka i ostudź.
13. Dwa białka jaj pokrój w drobną kostkę – bez żółtek!!
14. Pokrojone białka jaj połącz z majonezem, tartym chrzanem solą i pieprzem.
15. Gotową pastę przełóż na kanapkę.
16. Na wierzchu ułóż jajko przekrojone na pół i rukolę i pomidory – posyp całość mieloną papryką.
17. Smacznego 🙂