Kurczaka pokrój i zamarynuj w soku z cytryny, kurkumie i soli.
Kurki oczyść, cebulę pokrój w drobną kostkę.
Patelnię rozgrzej, podsmaż cebulkę na maśle, dodaj kurki, zmniejsz gaz i smaż około 2 minut cały czas mieszając.
Dodaj mleczko kokosowe, koncentrat, pomidorki koktajlowe (w całości), sól i pieprz, przyprawę do pomidorów – zredukuj sos, aż zrobi się odpowiednio gęsty.
Patelnię spryskaj olejem w sprayu, rozgrzej i usmaż kurczaka wraz z marynatą.
Podziel na porcje, ziemniaki przypraw, całość posyp natką pietruszki.
Jeśli w przepisie widzisz składniki, które nie mają dokładnie podanej gramatury np. warzywa, musztarda, niskokaloryczne sosy itd. to oznacza, że możesz ich dodać dowolną ilość.
Owoce i warzywa waż zawsze po obraniu i usunięciu nasion czy pestek.
Podana kaloryczność dotyczy jednej porcji. Resztę zostaw na kolejny dzień lub kolejny posiłek (jeśli tego samego dnia przypada Ci kolejny z danej etykiety). Warto też podzielić się z bliskimi, by mogli się przekonać, że można jeść zdrowo i pysznie! Jeśli jesz 3 posiłki dziennie, wtedy możesz od razu zjeść całość.