
KURCZAK W SOSIE PIECZARKOWYM Z GRANATEM
SKŁADNIKI:
- pierś z kurczaka 150g
- makaron BEZGLUTENOWY 100g KUP
- mleczko kokosowe z puszki (minimum 17% tłuszczu) 150g KUP
- masło ghee 10g KUP
- ziarenka granatu 20g
- przyprawa do kurczaka KUP
- natka pietruszki
- sól himalajska KUP
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- kurczaka pokrój na kawałki i zamarynuj w przyprawie
- ugotuj makaron w osolonej wodzie
- pieczarki umyj i pokrój na plasterki, natkę drobno posiekaj
- na patelni rozgrzej masło ghee i usmaż kurczaka
- do podsmażonego kurczaka dodaj pieczarki, zmniejsz gaz i smaż kilka minut aż woda odparuje
- dodaj mleczko kokosowe, natkę i dokładnie wymieszaj – w razie smaż jeszcze kilka chwil na mniejszym ogniu aż sos zgęstnieje
- na patelnie wrzuć makaron i wymieszaj
- gotowe danie posyp ziarenkami granatu
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B20 W40 T20 – na posiłek przypada pół porcji
Martyna
A ile tych pieczarek? ☺
alicjajanowicz
Pieczarek użyj dowolną ilość 🙂