KURCZAK W SOSIE PIECZARKOWYM Z GRANATEM

SKŁADNIKI:

• pierś z kurczaka 150g
• makaron 100g
• mleczko kokosowe 150g KUP
• masło ghee 10g KUP
• ziarenka granatu 20g
• przyprawa do kurczaka KUP
• natka pietruszki
• sól himalajska KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• kurczaka pokrój na kawałki i zamarynuj w przyprawie
• ugotuj makaron w osolonej wodzie
• pieczarki umyj i pokrój na plasterki, natkę drobno posiekaj
• na patelni rozgrzej masło ghee i usmaż kurczaka
• do podsmażonego kurczaka dodaj pieczarki, zmniejsz gaz i smaż kilka minut aż woda odparuje
• dodaj mleczko kokosowe, natkę i dokładnie wymieszaj – w razie smaż jeszcze kilka chwil na mniejszym ogniu aż sos zgęstnieje
• na patelnie wrzuć makaron i wymieszaj
• gotowe danie posyp ziarenkami granatu

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W40 T20 – na posiłek przypada pół porcji

drukuj