ROZGRZEWAJĄCA ZUPA ZIEMNIACZANA

SKŁADNIKI:

• obrane ziemniaki 500 g
• por (biała część) 1 szt.
• bulion warzywny BIO KUP
• masło ghee KWB 20 g KUP
• szczypiorek
• kurkuma KUP
• papryka wędzona KUP
• sól himalajska KUP
• pieprz czarny
• przyprawa do ziemniaków KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• w garnku z grubym dnem rozpuść masło, dodaj ziemniaki i por – podsmażaj około 2 minuty cały czas mieszając
• wlej ciepły bulion, przypraw i gotuj do miękkości ziemniaków
• z zupy wyjmij 2-3 łyżki warzyw do dekoracji, resztę zblenduj (w razie potrzeby dolej wody, żeby uzyskać pożądaną konsystencję)
• podziel na porcje, na wierzch ułóż warzywa, posyp pokrojonym szczypiorkiem i zjedz
• smacznego

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B0-10 W40 T10 – na posiłek przypada 1/2 przepisu

drukuj