Wegański mus a’la makowiec

Składniki

Przygotowanie

1. Mak namocz w gorącej wodzie przez 2 godziny.
2. Kaszę jaglaną ugotuj wg przepisu na opakowaniu.
3. Daktyle namocz w gorącej wodzie przez 30 minut i odcedź.
4. Mak gotuj na wolnym ogniu przez ok. 30 minut i odcedź.
5. Otrzyj skórkę z dwóch pomarańczy.
6. Olej kokosowy podgrzej, żeby zrobił się płynny.
7. Przestudzoną kaszę dokładnie zblenduj z olejem kokosowym, daktylami, erytrytolem i makiem.
8. Dodaj otartą skórkę pomarańczy, pokrojone orzechy i rodzynki – dokładnie wymieszaj łyżką i przełóż do pucharków.
9. POLEWA:
10. Olej kokosowy przełóż do naczynia i podgrzej w mikrofali.
11. Do gorącego oleju dodaj ksylitol i kakao.
12. Mieszaj energicznie do połączenia wszystkich składników.
13. Odstaw do przestudzenia.
14. Polej polewą cztery porcje musu i posyp otarta skórka pomarańczową.
15. Smacznego 🙂