WEGA艃SKI SERNIK POMARA艃CZOWY
#wega艅ski 馃挌 pyszny i zdrowy sernik pomara艅czowy 馃崐
Daj zna膰 czy masz ochot臋 na kawa艂ek鈦夛笍
SK艁ADNIKI NA SP脫D:
SK艁ADNIKI NA MAS臉:
- kasza jaglana 100 g
- mleko migda艂owe 300 ml KUP
- mleczko kokosowe (sta艂a cz臋艣膰) 100 g KUP
- nerkowce 180 g
- sk贸rka 2 pomara艅czy
- agar agar 2 艂y偶eczki KUP
- aromat BEZ CUKRU I T艁USZCZU (wybierz sw贸j zapach) KUP
- ksylitol 100 g KUP
- erytrytol KUP
SK艁ADNIKI NA GALARETK臉:
- 艣wie偶o wyci艣ni臋ty sok pomara艅czowy 300 ml
- agar agar 4 艂y偶eczki KUP
- sk贸rka z 1 pomara艅czy
- pomara艅cza 1 szt.
SPOS脫B PRZYGOTOWANIA:
- mleczko kokosowe sch艂adzaj w lod贸wce 24 godziny (podczas ch艂odzenia w puszce mleczko podzieli si臋 na cze艣膰 sta艂膮 i p艂ynn膮)
- nerkowce namocz w gor膮cej wodzie i odstaw na godzin臋
- kasz臋 jaglan膮 ugotuj w mleku migda艂owym z dodatkiem erytrytolu i ostud藕
- daktyle namocz w gor膮cej wodzie na 15 minut
- orzechy w艂oskie zmiel na py艂
- daktyle ods膮cz bardzo dok艂adnie z wody i zblenduj ze zmielonymi orzechami w艂oskimi i olejem kokosowym
- dno formy o 艣rednicy 22 cm wy艂贸偶 papierem do pieczenia, zwil偶 wod膮 r臋ce i roz艂贸偶 r贸wnomiernie mas臋 daktylow膮 na dnie
- form臋 odstaw do lod贸wki
- nerkowce ods膮cz dok艂adnie z wody
- do ma艂ego garnuszka wsyp agar i dolej p贸艂 kubka wody – doprowadz do wrzenia ca艂y czas mieszaj膮c
- odstaw z gazu i mieszaj jeszcze przez dwie przez dwie minuty
- ostudzon膮 kasz臋 zblenduj ze sta艂膮 cz臋艣ci膮 mleczka kokosowego, nerkowcami, rozpuszczonym agarem i ksylitolem na g艂adki krem
- do masy dodaj sk贸rk膮 z pomara艅czy oraz dwie krople aromatu i dok艂adnie wymieszaj 艂y偶k膮
- gotow膮 mas臋 prze艂贸偶 na daktylowy sp贸d i sch艂adzaj w lod贸wce oko艂o 2 godzin
- sok pomara艅czowy podgrzej razem z agarem do momentu, a偶 ca艂y proszek si臋 rozpu艣ci – dodaj sk贸rk臋 pomara艅czow膮
- jedna pomara艅cz臋 „wyfiletuj” i roz艂贸偶 na sch艂odzonej masie jaglanej
- gdy galaretka zacznie t臋偶e膰, wlej ja delikatnie na wierzch tortu odstaw do lod贸wki najlepiej na ca艂膮 noc
- smacznego
TIP: Przepisy z tej kategorii to przepisy, w kt贸rych przewa偶aj膮 w臋glowodany, ewentualnie t艂uszcze kosztem bia艂ek. Nie zast膮pi膮 one przepis贸w z pozosta艂ych kategorii, ale ze wzgl臋du na specyfik臋 da艅 mog膮 by膰 fajn膮 alternatyw膮 na posi艂ek gdy np. odwiedz膮 Ci臋 go艣cie. Porcja tortu lub babki pozwoli Ci zachowa膰 90% za艂o偶e艅 planu jednocze艣nie
rozwi膮zuj膮c problem, co zje艣膰 w towarzystwie i co poda膰 go艣ciom. Przepisy te s膮 najbardziej zbli偶one do przepis贸w z kategorii B20 W40 T20.
TORT NAJLEPSZY JEST NA ZIMNO PROSTO Z LOD脫WKI 馃檪
Rozk艂ad makrosk艂adnik贸w dla moich podopiecznych:
ZDROWA KALORIA– na posi艂ek przypada 1/9 przepisu
INKA
Ile g erytrytolu doda膰 do gotowania kaszy?
alicjajanowicz
Dodaj dowoln膮 ilo艣膰, erytrytol nie zawiera kalorii