Góra
Wegański sernik pomarańczowy | Alicja Janowicz Fitness Motivation
fade
4983
post-template-default,single,single-post,postid-4983,single-format-standard,eltd-core-1.1.2,alicja janowicz blog 2018-ver-1.4,,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-standard,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

WEGAŃSKI SERNIK POMARAŃCZOWY

WEGAŃSKI SERNIK POMARAŃCZOWY

SKŁADNIKI NA SPÓD:

  • daktyle suszone 150 g KUP
  • orzechy włoskie 150 g
  • olej kokosowy płynny 20 gKUP

SKŁADNIKI NA MASĘ:

  • kasza jaglana 100 g
  • mleko migdałowe 300 ml KUP
  • mleczko kokosowe (stała część) 100 g KUP
  • nerkowce 180 g
  • skórka 2 pomarańczy
  • agar agar 2 łyżeczki KUP
  • aromat BEZ CUKRU I TŁUSZCZU (wybierz swój zapach) KUP
  • ksylitol 100 gKUP
  • erytrytol KUP

SKŁADNIKI NA GALARETKĘ:

  • świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy 300 ml
  • agar agar 4 łyżeczki KUP
  • skórka z 1 pomarańczy
  • pomarańcza 1 szt.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  • mleczko kokosowe schładzaj w lodówce 24 godziny (podczas chłodzenia w puszce mleczko podzieli się na cześć stałą i płynną)
  • nerkowce namocz w gorącej wodzie i odstaw na godzinę
  • kaszę jaglaną ugotuj w mleku migdałowym z dodatkiem erytrytolu i ostudź
  • daktyle namocz w gorącej wodzie na 15 minut
  • orzechy włoskie zmiel na pył
  • daktyle odsącz bardzo dokładnie z wody i zblenduj ze zmielonymi orzechami włoskimi i olejem kokosowym
  • dno formy o średnicy 22 cm wyłóż papierem do pieczenia, zwilż wodą ręce i rozłóż równomiernie masę daktylową na dnie
  • formę odstaw do lodówki
  • nerkowce odsącz dokładnie z wody
  • do małego garnuszka wsyp agar i dolej pół kubka wody – doprowadz do wrzenia cały czas mieszając
  • odstaw z gazu i mieszaj jeszcze przez dwie przez dwie minuty
  • ostudzoną kaszę zblenduj ze stałą częścią mleczka kokosowego, nerkowcami, rozpuszczonym agarem i ksylitolem na gładki krem
  • do masy dodaj skórką z pomarańczy oraz dwie krople aromatu i dokładnie wymieszaj łyżką
  • gotową masę przełóż na daktylowy spód i schładzaj w lodówce około 2 godzin
  • sok pomarańczowy podgrzej razem z agarem do momentu, aż cały proszek się rozpuści – dodaj skórkę pomarańczową
  • jedna pomarańczę „wyfiletuj” i rozłóż na schłodzonej masie jaglanej
  • gdy galaretka zacznie tężeć, wlej ja delikatnie na wierzch tortu odstaw do lodówki najlepiej na całą noc
  • smacznego

TIP: Przepisy z tej kategorii to przepisy, w których przeważają węglowodany, ewentualnie tłuszcze kosztem białek. Nie zastąpią one przepisów z pozostałych kategorii, ale ze względu na specyfikę dań mogą być fajną alternatywą na posiłek gdy np. odwiedzą Cię goście. Porcja tortu lub babki pozwoli Ci zachować 90% założeń planu jednocześnie
rozwiązując problem, co zjeść w towarzystwie i co podać gościom. Przepisy te są najbardziej zbliżone do przepisów z kategorii B20 W40 T20.

TORT NAJLEPSZY JEST NA ZIMNO PROSTO Z LODÓWKI 🙂

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

ZDROWA KALORIA– na posiłek przypada 1/9 przepisu

2 komentarze
  • INKA

    Ile g erytrytolu dodać do gotowania kaszy?

    17 grudnia 2016 o 16:02 Odpowiedz
    • alicjajanowicz

      Dodaj dowolną ilość, erytrytol nie zawiera kalorii

      31 grudnia 2016 o 16:25 Odpowiedz

Dodaj komentarz