Obraną cebulę kroimy w piórka, pieczarki, por i marchewkę w cienkie plastry. Papryki, seler oraz piersi z kurczaka kroimy w drobną kostkę. Natkę pietruszki siekamy.
Do ugotowania bulionu potrzebne nam będzie 2 litry wody oraz pokrojona włoszczyzna, połowa z przygotowanych składników, takich jak: pieczarki, papryki, cebula. Bulion zagotowujemy i przyprawiamy solą, pieprzem, maggi oraz przyprawami (curry, ostra papryka w proszku, przyprawa do zupy gulaszowej).
Na rozgrzanej patelni z połową masła ghee smażymy kawałki kurczaka. Mięso doprawiamy przyprawą do kurczaka, solą oraz pieprzem. Na drugiej patelni smażymy drugą połowę: pieczarek, cebuli oraz papryki, także doprawiając do smaku.
Do przygotowanego bulionu dokładamy wszystkie usmażone składniki, ewentualnie dodatkowo doprawiamy do smaku oraz dodajemy koncentrat pomidorowy i pomidory z puszki. Zupę gotujemy jeszcze kilka minut.
Jeśli w przepisie widzisz składniki, które nie mają dokładnie podanej gramatury np. warzywa, musztarda, niskokaloryczne sosy itd. to oznacza, że możesz ich dodać dowolną ilość.
Podana kaloryczność dotyczy jednej porcji. Resztę zostaw na kolejny dzień lub kolejny posiłek (jeśli tego samego dnia przypada Ci kolejny z danej etykiety). Warto też podzielić się z bliskimi, by mogli się przekonać, że można jeść zdrowo i pysznie! Jeśli jesz 3 posiłki dziennie, wtedy możesz od razu zjeść całość.
bez dodatku cukru 
bez laktozy i kazeiny 
wytrawne 
