Góra
BEZGLUTENOWA SZARLOTKA Z MASŁEM MIGDAŁOWYM I BUDYNIEM | Alicja Janowicz Fitness Motivation
fade
7512
post-template-default,single,single-post,postid-7512,single-format-standard,eltd-core-1.1.2,alicja janowicz blog 2018-ver-1.4,,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-standard,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

BEZGLUTENOWA SZARLOTKA Z MASŁEM MIGDAŁOWYM I BUDYNIEM

BEZGLUTENOWA SZARLOTKA Z MASŁEM MIGDAŁOWYM I BUDYNIEM

SKŁADNIKI:

  • mleko migdałowe 700 g KUP
  • jabłka 450 g
  • erytrytol 110 g KUP
  • mąka ryżowa 150 g KUP
  • odżywka białkowa BEZ LAKTOZY (wybierz swój smak) 110 g KUP
  • budyń waniliowy bez cukru 80 g
  • Królowa Migdałowa 75 g KUP
  • masło ghee KWB 75 g KUP
  • mąka ziemniaczana 60 g KUP
  • żółtka jaj L 3 szt.
  • cynamon cejloński KUP
  • bezglutenowy proszek do pieczenia 1 czubata łyżeczka KUP
  • sól himalajska KUP
  • aromat BEZ CUKRU I TŁUSZCZU (wybierz swój zapach) KUP
  • olej w sprayu KUP
  • przyprawa do ciast KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  • jabłka umyj, pokrój i podziel na dwie części
  • połowę jabłek wrzuć na patelnię, wlej pół szklanki wody, przykryj pokrywką i poczekaj, aż zmiękną
  • zdejmij patelnię z gazu, dodaj pół odżywki białkowej (55 g), erytrytol (40 g) i cynamon – dokładnie wymieszaj (musisz uzyskać konsystencję gęstej masy z kawałkami jabłek), w razie potrzeby dodaj wody
  • do żółtek dodaj armat (u mnie 20 kropelek) i wymieszaj
  • do miski wsyp mąkę ryżową, ziemniaczaną, proszek do pieczenia, erytrytol (40 g), przyprawę i szczyptę soli – wymieszaj
  • do suchych składników dodaj masło ghee, Królową Migdałową i żółtka z aromatem – zagnieć ciasto rękoma bardzo dokładnie
  • dno tortownicy 22 cm wyłóż papierem do pieczenia, spryskaj olejem w sprayu i rozłóż większą połowę ciasta (na bokach również około 1,5 cm w górę)
  • rozłóż równomiernie przygotowane wcześniej prażone jabłka z odżywką
  • na wierzchu ułóż pozostałą cześć surowych jabłek i posyp je cynamonem
  • mleko migdałowe (500 g) wlej do garnka i zagotuj, pozostałą cześć mleka (200 g) wlej do pojemnika, wsyp budyń, odżywkę białkową (55 g) erytrytol (30 g), a następnie dokładnie wymieszaj
  • do gotującego się mleka wlej powstałą miksturę i energicznie mieszaj, aż zgęstnieje
  • wlej gorący budyń, a następnie pokrusz rękoma resztę ciasta
  • piecz około 55-60 minut w temperaturze 180°C
  • odstaw do wystudzenia
  • podziel na kawałki i… właśnie masz przed sobą totalną petardę smaku
  • smacznego

TIP 1: Wszystkie masła orzechowe (Królową kawową, włoską, laskową, nerkowcową, migdałową i fitellę) możesz stosować zamiennie – ilość nie ulega zmianie. Zawsze użyj tyle ile wyznaczyłam w przepisie.

TIP 2: Odżywka, którą używam w przepisach nie zawiera laktozy. Masz kilka smaków do wyboru. Dzięki temu ten sam posiłek może zawsze smakować trochę inaczej.

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/7 przepisu
7 komentarzy
  • Martyna

    czy mąka ziemniaczana to to samo co skrobia ziemniaczana? z tego co wiem w Polsce obie nazwy sa uzywane zamiennie, a tak naprawde to dwa różne produkty i mąki ziemniaczanej w Polsce dostać nie można. Czy przepis ze sktrobią wyjdzie?

    3 października 2018 o 11:06 Odpowiedz
    • alicjajanowicz

      Oczywiście, to ten sam produkt 🙂

      19 października 2018 o 21:02 Odpowiedz
  • Martyna

    Zrobiłam.. mam tylko jedno ale… czemu zjadłam całe ciasto w dwa dni hahah? To chyba nie tak ma działać 🙂

    23 października 2018 o 14:01 Odpowiedz
  • Gosia

    Zdecydowanie najlepsze ciasto jakie do tej pory jadłam 🙂

    28 sierpnia 2019 o 14:13 Odpowiedz
  • Marta

    To ciasto jest przepyszne 😋

    25 sierpnia 2020 o 19:21 Odpowiedz
  • Ula

    Mój 8-letni syn nigdy nie jadł ciast, żadnego nawet nie chciał spróbować. To ciacho zadziałało na niego już samym zapachem. Przekonał się i od tego momentu je wszystkie ciasta, które robię z Twoich przepisów. Dziękuję Aluś 🙂

    20 listopada 2020 o 08:51 Odpowiedz
  • Ladylemon

    Mój teść nie mógł uwierzyć, że to FIT ciacho bez cukru. Cała rodzina się zajadała! Robiłam już dwa razy, pysznoooości na diecie <3

    21 stycznia 2021 o 20:04 Odpowiedz

Dodaj komentarz