Leczo proteinowe z ziemniakami
SKŁADNIKI:
- ziemniaki 300 g
- cukinia 250 g
- passata pomidorowa 200 g
- pieczarki 200 g
- papryka 200 g
- miało ghee 35 g KUP
- odżywka białkowa bez kazeiny i dodatku cukru (koniecznie o smaku naturalnym) 25 g KUP
- przyprawa do pomidorów KUP
- sól himalajska KUP
- pieprz mielony
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- ziemniaki ugotuj w wodzie z dodatkiem soli
- pozostałe warzywa pokrój
- na patelni rozgrzej masło ghee, dodaj cebulę – podsmaż, dodaj paprykę, zmniejsz gaz, przykryj pokrywką i podsmażaj aż papryka zmięknie
- dodaj pieczarki i cukinię – przykryj i podsmażaj co jakiś czas mieszając
- do passaty dodaj odżywkę białkową, sól, pieprz i przyprawy – zblenduj i dodaj do podsmażonych warzyw
- w razie potrzeby dopraw lub dodaj wody
- podziel na dwie porcje na dwie porcje (ziemniaki również) i gotowe
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/2 przepisu
