BEZGLUTENOWE CIASTO Z MUSEM JAB艁KOWYM
Lubi臋 ten moment gdy powstaje cis wielkiego z niczego 馃槈 #bezglutenu #bezjajek …
to powinno by膰 suche jak wi贸r 馃槤 a jest 馃挄 馃槏馃憣
Potwierdzone info 馃憠 testowane na ludziach 馃槈
Ca艂y sekret tkwi w musie 馃崗 wodzie gazowane 馃挦 i mase艂ku migda艂owym 馃槏
… ehh… co ja Ci b臋d臋 m贸wi膰… jak spr贸bujesz to zrozumiesz 馃
Kto ma ochot臋 zje艣膰 ze mn膮 to ciasto? 馃
SK艁ADNIKI:
- jab艂ka (obrane) 400 g
- m膮ka gryczana 120 g KUP
- m膮ka ry偶owa 120 g KUP
- Kr贸lowa Migda艂owa 90 g KUP
- erytrytol 130 g KUP
- od偶ywka bia艂kowa BEZ LAKTOZY (wybierz sw贸j smak) 90 g KUP
- bezglutenowy proszek do pieczenia 1 czubata 艂y偶eczka KUP
- aromat BEZ CUKRU I T艁USZCZU (wybierz sw贸j zapach) KUP
- przyprawa do ciast KUP
- woda gazowana 240 g
- karob 10 g KUP
- olej w sprayu KUP
SPOS脫B PRZYGOTOWANIA:
- jab艂ka pokr贸j na kawa艂ki i zblenduj
- erytrytol zmiel na py艂
- m膮ki, proszek do pieczenia i przypraw臋 do ciast po艂膮cz i przesiej
- wszystkie sk艂adniki (opr贸cz wody gazowanej i karobu) wrzu膰 do jednej miski i dok艂adnie wymieszaj
- form臋 22 cm wy艂贸偶 papierem do pieczenia i spryskaj olejem w sprayu (boki r贸wnie偶)
- do masy wlewaj partiami wod臋 gazowan膮 i mieszaj, a偶 do po艂膮czenia wszystkich sk艂adnik贸w
- wi臋ksz膮 cz臋艣膰 ciasta przelej do blaszki, do reszty wsyp karob, wymieszaj i wlej na wierzch
- piecz w 180掳C oko艂o 45 minut – do suchego patyczka
- podziel na porcje
- smacznego
TIP 1: Wszystkie mas艂a orzechowe (Kr贸low膮 kawow膮, w艂osk膮, laskow膮, nerkowcow膮, migda艂ow膮 i fitell臋) mo偶esz stosowa膰 zamiennie – ilo艣膰 nie ulega zmianie. Zawsze u偶yj tyle ile wyznaczy艂am w przepisie.
TIP 2: Od偶ywka, kt贸r膮 u偶ywam w przepisach nie zawiera laktozy. Masz kilka smak贸w do wyboru. Dzi臋ki temu ten sam posi艂ek mo偶e zawsze smakowa膰 troch臋 inaczej.
Rozk艂ad makrosk艂adnik贸w dla moich podopiecznych:
Aneta
Pyszne!
alicjajanowicz
Dzi臋kuj臋 馃檪
Kasia
180 stopni z termoobiegiem? 馃檪
alicjajanowicz
mo偶na 馃檪