BEZGLUTENOWE CIASTO Z MUSEM JABŁKOWYM

SKŁADNIKI:

jabłka (obrane) 400 g
mąka gryczana 120 g KUP
mąka ryżowa 120 g KUP
Królowa Migdałowa 90 g KUP
erytrytol 130 g KUP
odżywka białkowa BEZ LAKTOZY (wybierz swój smak) 90 g KUP
bezglutenowy proszek do pieczenia 1 czubata łyżeczka KUP
aromat BEZ CUKRU I TŁUSZCZU (wybierz swój zapach) KUP
przyprawa do ciast KUP
woda gazowana 240 g
karob 10 g KUP
olej w sprayu KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

jabłka pokrój na kawałki i zblenduj
erytrytol zmiel na pył
mąki, proszek do pieczenia i przyprawę do ciast połącz i przesiej
wszystkie składniki (oprócz wody gazowanej i karobu) wrzuć do jednej miski i dokładnie wymieszaj
formę 22 cm wyłóż papierem do pieczenia i spryskaj olejem w sprayu (boki również)
do masy wlewaj partiami wodę gazowaną i mieszaj, aż do połączenia wszystkich składników
większą część ciasta przelej do blaszki, do reszty wsyp karob, wymieszaj i wlej na wierzch
piecz w 180°C około 45 minut – do suchego patyczka
podziel na porcje
smacznego

TIP 1: Wszystkie masła orzechowe (Królową kawową, włoską, laskową, nerkowcową, migdałową i fitellę) możesz stosować zamiennie – ilość nie ulega zmianie. Zawsze użyj tyle ile wyznaczyłam w przepisie.

TIP 2: Odżywka, którą używam w przepisach nie zawiera laktozy. Masz kilka smaków do wyboru. Dzięki temu ten sam posiłek może zawsze smakować trochę inaczej.

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W40 T10 – na posiłek przypada 1/6 przepisu