SKŁADNIKI:
  • Królowa Piernikowa 250 g KUP
  • odżywka białkowa BEZ LAKTOZY (wybierz swój smak) 65 g  KUP
  • mąka jaglana 50 g KUP
  • masło ghee KWB 40 g KUP
  • jajko M 1 szt.
  • erytrytol – ilość dowolna KUP
  • przyprawa do piernika  KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
  • masło ghee rozpuść w mikrofali
  • wszystkie składniki przełóż do miski, ciasto wyrabiaj dłonią, aż do połączenia składników
  • blaszkę wyłóż papierem do pieczenia
  • z powstałego ciasta formuj kulki, lekko je spłaszczaj dłonią i odkładaj na blaszkę
  • ciastka piecz w temperaturze 180°C około 25 minut, a następnie odstaw do całkowitego wystudzenia
  • zmiel erytrytol na pył i posyp ciasteczka tuż przed jedzeniem
  • smacznego 🙂
TIP 1: Zwilż rękę zimną wodą przed robieniem kulek z ciasta, dzięki temu nic nie będzie się kleić
TIP 2: Dziurki w ciastkach zrobiłam widelcem tuż przed pieczeniem
TIP 3: Im starsze tym lepsze – po tygodniu też są pyszne, muszą być tylko przechowywane w suchym miejscu jak to kruche ciastka 🙂
TIP 4: Wszystkie moje masła orzechowe (Królową kawową, włoską, laskową, nerkowcową, migdałową i fitellę) możesz stosować zamiennie – ilość nie ulega zmianie. Zawsze użyj tyle ile wyznaczyłam w przepisie.
TIP 5: Odżywka, którą używam w przepisach nie zawiera laktozy. Masz kilka smaków do wyboru. Dzięki temu ten sam posiłek może zawsze smakować trochę inaczej.
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W0-10 T30 – na posiłek przypada 1/6 przepisu

Print Friendly, PDF & Emaildrukuj
25 listopada 2022
30
12