Ziemniaki z proteinowym sosem musztardowym

SKŁADNIKI:

• ziemniaki 220 g
• musztarda 50 g
• odżywka białkowa (bez laktozy) koniecznie o smaku naturalnym 20 g KUP
• oliwa z oliwek 10 g
• koperek
• przyprawa do mięsa mielonego KUP
• sól himalajska KUP

DODATKOWO:

• resztki warzyw z lodówki – u mnie pomidor, cebula, ogórek, rzodkiewka
• przyprawa do sałatek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• ziemniaki ugotuj w wodzie z dodatkiem soli i odcedź
• do kubka włóż musztardę, odżywkę białkową, oliwę, szczyptę soli i łyżeczkę przyprawy, a następnie dodaj garść koperku i 30g zimnej wody
• mieszaj widelcem, aż powstanie gładki jednolity sos. W razie potrzeby dodaj wody lub przypraw do smaku.
• gotowym sosem polej ziemniaki i zjedz z warzywami

TIP 1: ja użyłam ziemniaków ugotowanych dzień wcześniej (gotuje je od razu na 2 dni)

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B20 W40 T10 – na posiłek przypada cały przepis