BEZGLUTENOWA BABKA CYTRYNOWA
BABKI 🔜 jedna głodna jak wilk 🙆 druga pyszna, bezglutenowa i obłędnie cytrynowa 🍋🍋🍋
MAKRO SIĘ ZGADZA 💯 SMAK 💣 cukru 0, mąki 60 g…
babka z krainy czarów 🎩💥🎩
SKŁADNIKI:
babka:
- mąka ryżowa 60 g KUP
- mąka migdałowa 150 g KUP
- masło ghee KWB 150 g KUP
- jajka 5 szt.
- erytrytol 100 g KUP
- banan
- bezglutenowy proszek do pieczenia – 1 łyżeczka KUP
- starta skórka z jednej cytryny
- przyprawa do ciast KUP
- olej w sprayu KUP
lukier i posypka:
- erytrytol 70 g KUP
- sok z cytryny
- starta skórka z dwóch cytryn
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- wszystkie suche składniki wsyp do miski i wymieszaj
- masło podgrzej, aż stanie się płynne i przestudź
- do kolejnej miski wbij jajka, dodaj pokrojonego banana i przestudzone masło – zblenduj
- połącz suche i mokre składniki – zblenduj
- foremkę spryskaj olejem w sprayu, wlej masę i piecz w temp 180°C do suchego patyczka
- wyciągnij z foremki, ostudź
LUKIER:
- erytrytol zmiel na pył, wsyp do kubeczka, dodaj sok z cytryny i dokładnie wymieszaj, aż powstanie lekko płynna konsystencja
- polej babkę lukrem i posyp startą skórką z cytryny
TIP: Przepisy z tej kategorii to przepisy, w których przeważają węglowodany, ewentualnie tłuszcze kosztem białek. Nie zastąpią one przepisów z pozostałych kategorii, ale ze względu na specyfikę dań mogą być fajną alternatywą na posiłek gdy np. odwiedzą Cię goście. Porcja tortu lub babki pozwoli Ci zachować 90% założeń planu jednocześnie
rozwiązując problem, co zjeść w towarzystwie i co podać gościom. Przepisy te są najbardziej zbliżone do przepisów z kategorii B20 W40 T20.
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
ZDROWA KALORIA – na posiłek przypada 1/8 przepisu
elżbieta
super przepis
alicjajanowicz
🫶🫶🫶
Marta
A czy mogę zastąpić czymś bana lub całkowicie go pominąć?
alicjajanowicz
Przepisy na blogu to moje autorskie receptury i powiem Ci szczerze, że robiłam tę babkę bez użycia banana, ale nie była już tak puszysta i tak wilgotna. Przepis wyjdzie, ale babka będzie bardziej piaskowa i bardziej sucha. Możesz wypróbować jeżeli nie możesz używać w swojej diecie bananów. Możesz także wybrać z mojego bloga przepis na inne ciasto, które nie zawiera banana i zrobić to ciasto w formie do babki np. ja latem robiłam tę babkę cytrynową w zwykłej blaszce i było to ciasto, więc można dowolnie miksować te przepisy w zależności od tego, jakiej formy użyjesz. Smacznego i zdrowych i spokojnych świąt 😊