Góra
BEZGLUTENOWA BABKA CYTRYNOWA | Alicja Janowicz Fitness Motivation
fade
5343
post-template-default,single,single-post,postid-5343,single-format-standard,eltd-core-1.1.2,alicja janowicz blog 2018-ver-1.4,,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-standard,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

BEZGLUTENOWA BABKA CYTRYNOWA

BEZGLUTENOWA BABKA CYTRYNOWA

SKŁADNIKI:

babka:

  • mąka ryżowa 60 g KUP
  • migdały 150 g
  • masło ghee KWB 150 g KUP
  • jajka 5 szt.
  • erytrytol 100 g KUP
  • banan
  • bezglutenowy proszek do pieczenia – 1 łyżeczka KUP
  • aromat BEZ CUKRU I TŁUSZCZU (wybierz swój zapach) KUP
  • starta skórka z jednej cytryny
  • przyprawa do ciast KUP

lukier i posypka:

  • erytrytol 50 g KUP
  • sok z cytryny 3 łyżeczki
  • starta skórka z dwóch cytryn

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  • erytrytol zmiel na pył, masło podgrzej, aż stanie się płynne i przestudź
  • oddziel białka od żółtek
  • do przestudzonego masła dodaj puder z erytrytolu i żółtka – zblenduj dokładnie aż masa zrobi się jednolita i puszysta
  • migdały zmiel na pył, mąkę przesiej wraz z proszkiem do pieczenia
  • do maślanej masy dodaj mąkę z proszkiem, zmielone migdały, kilka kropli aromatu, przyprawę do ciast, startą skórkę z cytryny i banana – dokładnie zblenduj
  • białka ubij na sztywną pianę (dodaj szczyptę soli na początku)
  • piekarnik nagrzej do 180°C, przygotuj silikonową foremkę
  • ubite białka delikatnie połącz z masą – najlepiej ręką i przelej do foremki
  • piecz około 45 minut – wystudź
  • erytrytol zmiel na pył, wsyp do kubeczka, dodaj 3 łyżeczki soku z cytryny i dokładnie wymieszaj
  • od razu oblej lukrem wystudzoną babkę i posyp startą skórką z cytryny
  • smacznego

TIP: Przepisy z tej kategorii to przepisy, w których przeważają węglowodany, ewentualnie tłuszcze kosztem białek. Nie zastąpią one przepisów z pozostałych kategorii, ale ze względu na specyfikę dań mogą być fajną alternatywą na posiłek gdy np. odwiedzą Cię goście. Porcja tortu lub babki pozwoli Ci zachować 90% założeń planu jednocześnie
rozwiązując problem, co zjeść w towarzystwie i co podać gościom. Przepisy te są najbardziej zbliżone do przepisów z kategorii B20 W40 T20.

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

ZDROWA KALORIA – na posiłek przypada 1/8 przepisu

Brak komentarzy

Dodaj komentarz