KLOPSIKI Z PIEKARNIKA + ZIEMNIAKI I WARZYWA
SKŁADNIKI:
- mielona wołowina 150g
- ziemniaki 450g
- pomidory
- ogórek kiszony
- oliwa z oliwek 10g
- płatki drożdżowe nieaktywne KUP
- cebula
- papryka chili KUP
- papryka wędzona KUP
- czarnuszka KUP
- sól himalajska KUP
- pieprz czarny mielony
- koperek
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- papryczkę chili i cebulę posiekaj
- mieloną wołowinę przełóż do miseczki, dodaj chili, cebulę ( ilość wg uznania) i przyprawy – papryka wędzona, czarnuszka, sól, pieprz – wyrób całość bardzo dokładnie dłońmi
- na talerzyk wsyp płatki drożdżowe
- z mięsnej masy formuj małe klopsiki i obtaczaj je w płatkach, a następnie układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
- klopsiki piecz w piekarniku w temperaturze 180C
- ziemniaki ugotuj w wodzie z dodatkiem soli
- pomidora i ogórka pokrój, zmieszaj z resztą chili i cebuli, dodaj oliwę z oliwek i przyprawy – u mnie te same co w mięsie
- podziel wszystko na porcje, ziemniaki posyp płatkami drożdżowymi, wędzoną papryką i koperkiem – obiadek gotowy 🙂
TIP: płatki drożdżowe nieaktywne mają świetny lekko serowy smak – możesz posypywać nimi każdy posiłek który masz ochotę 🙂
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
drukuj 
Ewa
Pyszne. Klopsiki uformowałam w kotlety i ugrilowałam na patelni