ZAPIEKANY MUS BANANOWY Z CZARNĄ PORZECZKĄ

SKŁADNIKI:

• banany 450g
• len mielony 10g KUP
• masło ghee waniliowe 75g KUP
• mleko migdałowe 200g KUP
• mąka ryżowa 225g KUP
• ksylitol 50g KUP
• czarna porzeczka 150g
• aromat funky flavors czarna porzeczka KUP
• bezglutenowy proszek do pieczenia 1 łyżeczka KUP
• soda – pół łyżeczki
• PAM KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• len mielony zalej ciepłym mlekiem migdałowym – zamieszaj i odstaw
• ksylitol zmiel na pył, masło delikatnie podgrzej do płynnej konsystencji
• banany, masło ghee i zmielony ksylitol zblenduj na gładki mus – około 2 min.
• mąkę ryżową połącz z proszkiem i sodą – przesiej
• dno tortownicy 18 cm wyłóż papierem do pieczenia i spryskaj PAM-em –  boki również
• do musu bananowego dodaj przesianą mąkę,kilka kropli aromatu i mleko z namoczonym lnem – blednuj około 2 minut
• piekarnik rozgrzej do 180C, gotowe ciasto przełóż do tortownicy, posyp czarną porzeczką po wierzchu i piecz około 45 – 50 min ( do suchego patyczka)
• odstaw do wystudzenia i wyjmij z formy

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B0-10 W40 T10 – ta posiłek przypada 1/8 porcji

drukuj