ZAPIEKANY MUS BANANOWY Z CZARNĄ PORZECZKĄ

SKŁADNIKI:

• banany 450 g
• len mielony 10 g KUP
• masło ghee KWB 75 g KUP
• mleko migdałowe 200 g KUP
• mąka ryżowa 225 g KUP
• ksylitol 50 g KUP
• czarna porzeczka 150 g
• aromat BEZ CUKRU I TŁUSZCZU (wybierz swój zapach) KUP
• bezglutenowy proszek do pieczenia 1 łyżeczka KUP
• soda – pół łyżeczki
• olej w sprayu KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• len mielony zalej ciepłym mlekiem migdałowym – zamieszaj i odstaw
• ksylitol zmiel na pył, masło delikatnie podgrzej do płynnej konsystencji
• banany, masło ghee i zmielony ksylitol zblenduj na gładki mus – około 2 minuty
• mąkę ryżową połącz z proszkiem i sodą – przesiej
• dno tortownicy 18 cm wyłóż papierem do pieczenia i spryskaj olejem w sprayu – boki również
• do musu bananowego dodaj przesianą mąkę, kilka kropli aromatu i mleko z namoczonym lnem – blednuj około 2 minuty
• piekarnik rozgrzej do 180°C, gotowe ciasto przełóż do tortownicy, posyp czarną porzeczką po wierzchu i piecz około 45-50 minut (do suchego patyczka)
• odstaw do wystudzenia i wyjmij z formy
• smacznego

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B0-10 W40 T10 – ta posiłek przypada 1/8 przepisu

drukuj