Góra
BEZGLUTENOWE CIASTO Z PORZECZKAMI i KRUSZONKĄ | Alicja Janowicz Fitness Motivation
fade
6909
post-template-default,single,single-post,postid-6909,single-format-standard,eltd-core-1.1.2,alicja janowicz blog 2018-ver-1.4,,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-standard,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

BEZGLUTENOWE CIASTO Z PORZECZKAMI i KRUSZONKĄ

BEZGLUTENOWE CIASTO Z PORZECZKAMI i KRUSZONKĄ

SKŁADNIKI:
  • czerwona porzeczka 250 g
  • mąka ryżowa 200 g KUP
  • mleczko kokosowe z puszki (minimum 17%) 200 g KUP
  • odżywka białkowa BEZ LAKTOZY (wybierz swój smak) 80 g KUP
  • ksylitol 60 g KUP
  • jajka L 3 szt.
  • masło ghee KWB 55 g KUP
  • mąka kokosowa 50 g KUP
  • aromat BEZ CUKRU I TŁUSZCZU (wybierz swój zapach) KUP
  • bezglutenowy proszek do pieczenia KUP
  • olej w sprayu KUP
  • przyprawa do ciast KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
  • mąkę ryżową, odżywkę białkową i proszek do pieczenia wsyp do miski, wymieszaj i przesiej przez sito
  • oddziel białka od żółtek
  • 40 g masła rozpuść (w mikrofali zajmie to kilka sekund)
  • białka ubij na sztywną pianę
  • do ubitych białek dodaj żółtka, kilka kropli aromatu ( dałam 15) oraz przesiane suche składniki (mąka ryżowa, odżywka, proszek), mleczko kokosowe i rozpuszczone masło
  • mieszaj, aż do idealnego połączenia wszystkich składników
  • przełóż do przygotowanej wcześniej foremki 22 cm (wyłożonej papierem do pieczenia i spryskanej olejem w sprayu)
  • na wierzchu rozłóż czerwone porzeczki i lekko powciskaj je w ciasto ręką – posyp połową ksylitolu (30 g)
  • z pozostałego masła (15 g) reszty ksylitolu (30 g) i mąki kokosowej zrób kruszonkę – wrzuć wszystkie składniki do miseczki i wymieszaj dłonią
  • rozłóż kruszonkę na cieście i piecz około 45-50 minut w temperaturze 180°C do suchego patyczka
  • podziel na porcje i zjedz z cała rodzinką 🙂
  • smacznego
TIP 1: Użyj dobrej jakości mleczka kokosowego z puszki – nie napoju.
TIP 2: Ja zostawiłam połowę owoców do ozdoby, następnym razem zrobię tak jak podałam w przepisie i całość dodam na wierzch ciasta przed pieczeniem – zapieczone smakują lepiej i sprawiają, że ciasto jest wilgotne 🙂
TIP 3: Odżywka, którą używam w przepisach nie zawiera laktozy. Masz kilka smaków do wyboru. Dzięki temu ten sam posiłek może zawsze smakować trochę inaczej.
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/6 przepisu
1Komentarz
  • Karola

    Przepyszne!!!!🤩

    1 maja 2021 o 12:51 Odpowiedz

Dodaj komentarz