Góra
BEZGLUTENOWE CIASTO Z PORZECZKAMI i KRUSZONKĄ – Alicja Janowicz Fitness Motivation
fade
6909
post-template-default,single,single-post,postid-6909,single-format-standard,eltd-core-1.1.2,alicja janowicz blog 2018-ver-1.4,,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-standard,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

BEZGLUTENOWE CIASTO Z PORZECZKAMI i KRUSZONKĄ

BEZGLUTENOWE CIASTO Z PORZECZKAMI i KRUSZONKĄ

SKŁADNIKI:
  • czerwona porzeczka 250g
  • mąka ryżowa 200g KUP
  • mleczko kokosowe 200g KUP
  • odżywka białkowa 80g KUP
  • ksylitol 60g KUP
  • jajka L 3 szt
  • masło ghee 55g KUP
  • mąka kokosowa 50g KUP
  • aromat funky flavors KUP
  • bezglutenowy proszek do pieczenia KUP
  • PAM KUP
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
  • mąkę ryżową, odżywkę białkową i proszek do pieczenia wsyp do miski, wymieszaj i przesiej przez sito
  • oddziel białka od żółtek
  • 40g masła rozpuść (w mikrofali zajmie to kilka sekund)
  • białka ubij na sztywną pianę
  • do ubitych białek dodaj żółtka, kilka kropli aromatu ( dałam 15) oraz przesiane suche składniki (mąka ryżowa, odżywka, proszek), mleczko kokosowe i rozpuszczone masło
  • mieszaj aż do idealnego połączenia wszystkich składników
  • przełóż do przygotowanej wcześniej foremki 22cm (wyłożonej papierem do pieczenia i spryskanej pamem)
  • na wierzchu rozłóż czerwone porzeczki i lekko powciskaj je w ciasto ręką – posyp połową ksylitolu (30g)
  • z pozostałego masła (15g) reszty ksylitolu (30g) i mąki kokosowej zrób kruszonkę – wrzuć wszystkie składniki do miseczki i wymieszaj dłonią
  • rozłóż kruszonkę na cieście i piecz około 45 – 50 min w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka
  • podziel na porcje i zjedz z cała rodzinką 🙂
TIP 1: użyj dobrej jakości mleczka kokosowego z puszki – nie napoju
TIP 2: ja zostawiłam połowę owoców do ozdoby, następnym razem zrobię tak jak podałam w przepisie i całość dodam na wierzch ciasta przed pieczeniem – zapieczone smakują lepiej i sprawiają że ciasto jest wilgotne 🙂
Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:
B20 W40 T20 – na posiłek przypada 1/6 porcji
Brak komentarzy

Dodaj komentarz