Góra
BEZGLUTENOWY TORT KAWOWO-WANILIOWY Z MALINAMI LOW CARB | Alicja Janowicz Fitness Motivation
fade
5487
post-template-default,single,single-post,postid-5487,single-format-standard,eltd-core-1.1.2,alicja janowicz blog 2018-ver-1.4,,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-standard,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

BEZGLUTENOWY TORT KAWOWO-WANILIOWY Z MALINAMI LOW CARB

BEZGLUTENOWY TORT KAWOWO-WANILIOWY Z MALINAMI LOW CARB

SKŁADNIKI:

  • mąka kokosowa 90 g KUP
  • jajka 6 szt.
  • masło ghee KWB 100 g KUP
  • woda 220 g
  • mielona kawa (nierozpuszczalna) 10 g KUP
  • karob 10 g KUP
  • erytrytol 120 g KUP
  • sól himalajska KUP
  • bezglutenowy proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki KUP
  • aromat BEZ CUKRU I TŁUSZCZU (wybierz swój zapach) KUP
  • przyprawa do ciast KUP
  • olej w sprayu KUP
  • mleczko kokosowe z puszki (minimum 17% tłuszczu) 400 g KUP
  • DIP MARSHMALLOW 120 g KUP
  • odżywka białkowa BEZ LAKTOZY (wybierz swój smak) 80 g KUP
  • maliny 200 g

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  • puszkę mleczka kokosowego włóż do lodówki na całą noc
  • erytrytol zmiel na pył
  • oddziel żółtka od białek
  • mąkę kokosową połącz z proszkiem do pieczenia i przesiej
  • żółtka połącz z masłem ghee, pyłem z erytrytolu, mieloną kawą, karobem i zblenduj na jednolity krem (około 1 min.)
  • do masy dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, przyprawę do ciast, wodę i cztery krople aromatu – blenduj około 2 min.
  • dno tortownicy 18 cm wyłóż papierem do pieczenia i spryskaj olejem w sprayu –  boki również
  • do białek dodaj szczyptę soli himalajskiej i ubij na sztywną pianę
  • ubite białka delikatnie połącz ręką z kawową masą
  • piekarnik rozgrzej do 180°C, gotowe ciasto przełóż do tortownicy i piecz około 40 min. (do suchego patyczka)
  • biszkopt zrób dzień wcześniej – dopiero następnego dnia wyciągnij go z formy i przekrój na dwa blaty
  • podczas całonocnego chłodzenia mleczko kokosowe podzieliło się na dwie części – stałą i płynną
  • wyjmij z puszki tylko gęstą, białą cześć i połącz z dipem marshmallow i odżywką białkową – zblenduj  na gładki krem i włóż do lodówki na około 15 min.
  • na dolnym blacie biszkoptu rozłóż porcję kremu, nałóż górny blat i pozostałym kremem posmaruj wierzch i boki ciasta – staraj się robić to w miarę szybko żeby krem nie zrobił się zbyt rzadki
  • na wierzch ułóż maliny i włóż do lodówki na około 3-5 godzin
  • tort zawsze podawaj schłodzony
  • smacznego 🙂
TIP: Odżywka, którą używam w przepisach nie zawiera laktozy. Masz kilka smaków do wyboru. Dzięki temu ten sam posiłek może zawsze smakować trochę inaczej.

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych

B20 W0-10 T30 – na posiłek przypada 1/7 przepisu

Print Friendly, PDF & Emaildrukuj
16 komentarzy
  • Basia

    Ile dodac tego masla?

    5 lipca 2017 o 14:35 Odpowiedz
    • alicjajanowicz

      Masz napisane, 100g.

      12 lipca 2017 o 21:06 Odpowiedz
  • Katarzyna

    Czy zamiast masła Ghee można dać olej kokosowy? Jak tak to ile gramów? A co do PAM i Dipu piankowego to musi być użyte? 🙂

    25 sierpnia 2017 o 14:33 Odpowiedz
    • alicjajanowicz

      Jeżeli chcesz żeby makroskładniki były takie jak podaje to musisz użyć PAMu, jeżeli Ci zależy na odpowiednio dobrym smaku powinnaś też użyć dipu.

      28 sierpnia 2017 o 07:56 Odpowiedz
  • Paula

    Czy biszkopt jest kupny czy mozna znalezc przepis na niego na Twojej stronie? 🙂

    2 października 2017 o 12:17 Odpowiedz
    • alicjajanowicz

      Wszystko jest zawarte w przepisie 🙂

      3 grudnia 2017 o 14:01 Odpowiedz
    • alicjajanowicz

      przepis na biszkopt jest podany 🙂

      26 lipca 2018 o 21:26 Odpowiedz
  • Malwina

    Czym zastąpić odzywke białkowa? 🙂

    12 marca 2018 o 09:38 Odpowiedz
    • alicjajanowicz

      Nie ma produktu spożywczego o tych samych wartościach odżywczych który zastąpiłby w moich przepisach odżywkę białkową

      26 lipca 2018 o 20:59 Odpowiedz
    • alicjajanowicz

      jeśli pominiesz odżywkę białkową to będzie to zwykły tort a nie pełnowartościowe danie

      26 lipca 2018 o 21:17 Odpowiedz
  • Ewa

    OBLEDNY!!😍❤

    25 czerwca 2019 o 11:08 Odpowiedz
  • Sylwia

    To jest po prostu poezja!! Nie wierzyłam że ten biszkopt mi wyjdzie a tu taka petarda! Jest pyszny wilgotny, idealny! A całość z kremem jest obłędna😍 gratuluję przepisu

    7 lutego 2021 o 16:41 Odpowiedz
    • alicjajanowicz

      mój ulubiony torcik 🙂

      11 marca 2021 o 10:00 Odpowiedz
  • Patrycja

    Alu czy dip można zastąpić? Trudno bardzo go zakupić.

    18 marca 2021 o 19:44 Odpowiedz
    • alicjajanowicz

      Intensywnie pracuje żeby ten produkt ponownie był dostępny. Mam nadzieje że za kilka dni ponownie będzie w sprzedaży 🙂

      19 marca 2021 o 04:47 Odpowiedz
      • Patrycja

        Super, czekam z niecierpliwością 🙂

        23 marca 2021 o 19:39 Odpowiedz

Dodaj komentarz