Góra
CIASTO DYNIOWO-BUDYNIOWE Z PIANKĄ MALINOWĄ | Alicja Janowicz Fitness Motivation
fade
16524
post-template-default,single,single-post,postid-16524,single-format-standard,eltd-core-1.1.2,alicja janowicz blog 2018-ver-1.4,,eltd-smooth-page-transitions,ajax,eltd-blog-installed,page-template-blog-standard,eltd-header-standard,eltd-fixed-on-scroll,eltd-default-mobile-header,eltd-sticky-up-mobile-header,eltd-dropdown-default,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive

CIASTO DYNIOWO-BUDYNIOWE Z PIANKĄ MALINOWĄ

CIASTO DYNIOWO-BUDYNIOWE Z PIANKĄ MALINOWĄ

Ciasto #bezpieczenia #bezlaktozy #bezglutenu #bezjajek #bezcukru
Daj znać czy kusi Cię żeby wypróbować⁉️ Uprzedzam – jest sztos 💞

SKŁADNIKI:

  • woda 450 g
  • maliny mrożone 400 g
  • puree z dyni 250 g KUP
  • proso ekspandowane 65 g KUP
  • Królowa Nerkowcowa 50 g KUP
  • banan 60 g
  • budyń bez cukru 40 g
  • erytrytol 40 g KUP
  • odżywka białkowa BEZ LAKTOZY (wybierz swój smak) 20 g KUP
  • cynamon cejloński KUP
  • żelatyna 20 g
  • przyprawa do dyni KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA ciasto bez pieczenia:

  • przygotuj tortownicę 22 cm
  • 250 g wody wlej do garnka i zagotuj
  • do drugiego naczynia wlej 200 g wody, puree z dyni, erytrytol, budyń, odżywkę, banana, cynamon i masło z nerkowców – zblenduj wszystko na głodki krem, dodaj przyprawę do dyni
  • powstałą miksturę przelej do gotującej się wody i cały czas energicznie mieszaj rózgą aż do zagotowania (dokładnie tak jak postępujesz robiąc zwykły budyń)
  • następnie zestaw z gazu, wsyp proso ekspandowane, dokładnie wymieszaj i wlej do tortownicy
  • wyrównaj wierzch, odstaw do całkowitego wystudzenia

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA malinowa pianka:

  • do gorącej wody 90°C wsyp żelatynę i mieszaj aż całkowicie się rozpuści
  • wlej żelatynę do w połowie rozmrożonych malin i bardzo dokładnie zblenduj
  • wlej piankę na schłodzone ciasto i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny
  • podziel na porcje
  • smacznego 🙂

TIP 1: Maliny wyciągnij z zamrażalki 40-50 min. przed robieniem pianki.

TIP 2: Odżywka, którą używam w przepisach nie zawiera laktozy. Masz kilka smaków do wyboru. Dzięki temu ten sam posiłek może zawsze smakować trochę inaczej.

TIP 3: Wszystkie masła orzechowe (Królową kawową, włoską, laskową, nerkowcową, migdałową i fitellę) możesz stosować zamiennie – ilość nie ulega zmianie. Zawsze użyj tyle ile wyznaczyłam w przepisie.

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W40 T10 – na posiłek przypada 1/3 przepisu

1Komentarz
  • Ula

    Alu czy zamiast żelatyny może być agar?

    25 kwietnia 2021 o 10:41 Odpowiedz

Dodaj komentarz