KURCZAK Z ANANASEM W SOSIE SWEET CHILI

SKŁADNIKI:

ananas świeży 300g
pierś z kurczaka 150g
komosa ryżowa 70g KUP
masło ghee o smaku chili 15g KUP
sos BEZ CUKRU sweet chili KUP
pomidorki koktajlowe
kurkuma KUP
szczypiorek
sól himalajska KUP
chili w proszku KUP
PAM KUP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

komosę ugotuj
pokrojonego kurczaka usmaż ma maśle ghee – podczas smażenia dodaj kurkumę, sól, 3 łyżki sosu sweet chili i paprykę chili w proszku
ananasa pokrój w kostkę i usmaż go na patelni spryskanej PAMEM
połącz usmażonego kurczaka, ananasa i ugotowaną komosę
na patelni na której wcześniej podsmażałaś ananasa podsmaż pokjonone pomidorki koktajlowe
połącz ze sobą wszystkie składniki, dodaj do smaku sos sweet chili, posyp szczypiorkiem – SZTOS gotowy 🙂

TIP 1: komosę ugotuj w proporcji 2:1 czyli 2 porcje wody na 1 porcję kaszy

TIP 2: komosę wsyp do garnka, zalej wodą, doprowadź do wrzenia, przykryj pokrywką skręć gaz i gotuj do momentu aż pojawią się „sprężynki” – około 12 min a następnie pozostaw pod przykryciem na kolejne 12 – 15 min

Rozkład makroskładników dla moich podopiecznych:

B20 W40 T10 – na posiłek przypada pół porcji